Рецепти приготування салату з консервованими шампіньйонами

Гриби шампіньйони широко застосовуються в кулінарії для приготування перших страв, салатів, рагу, соусів. Калорійність продукту невелика, вона становить близько 27 ккал на 100 г, тому його можна використовувати для приготування низькокалорійних салатів.

Салат з консервованими шампіньйонами і волоськими горіхами

Інгредієнти:

400 г грибів 3 цибулини 100 г волоських горіхів 50 г твердого сиру 2 солоних огірки 50 г соняшникової олії майонез

Як готувати салат з шампіньйонами і горіхами:

1. Відкрийте банку з грибами, злийте рідину, шампіньйони наріжте дольками. Почистіть цибулю, наріжте її кільцями і обсмажте на соняшниковій олії, охолодіть і змішайте з грибами.
2. Натріть сир на терці. Дрібно наріжте волоські горіхи. Солоні огірки поріжте тонкою соломкою. Змішайте всі компоненти салату і заправте майонезом.

Страви з грибів за рецептами від шефа. Дивіться відео!

Картопляний салат з шампіньйонами

Інгредієнти:

300 г консервованих шампіньйонів 100 г зеленої цибулі 2 картоплини 3 яйця 100 г голландського сиру 300 г вареної ковбаси майонез

Як готувати картопляний салат з шампіньйонами:

1. Зваріть картоплю в «мундирі», охолодіть, очистіть від шкірки і натріть на терці. Відваріть яйця, остудіть, очистіть і подрібніть.
2. Наріжте консервовані шампіньйони, викладіть їх на велику плоску страву. Подрібніть зелену цибулю, покладіть її на шампіньйони, полийте невеликою кількістю майонезу.
3. Викладіть шар картоплі, на нього - яйця, які потрібно посипати натертим сиром. Полейте сир майонезом.
4. Останній шар - дрібно нарізана ковбаса. Накрийте салат зверху тарілкою і переверніть.

Салат з консервованих шампіньйонів з ананасами

Інгредієнти:

200 г консервованих шампіньйонів 200 г курки 2 солодких перці 200 г консервованих ананасів 200 г копченого м'яса 40 г ізюму 35 г ядер волоських горіхів майонез сіль.

Як готувати салат з шампіньйонів з ананасами:

1. Відкрийте банку з шампіньйонами, процедіть через дуршлаг, наріжте гриби тоненькою соломкою. Відваріть куряче м'ясо до готовності в підсоленій воді, остудіть і наріжте смужками.
2. Копчене м "ясо також наріжте смужками. Помийте і почистіть солодкий перець, наріжте його соломкою або невеликими кубиками.
3. Відкрийте банку з ананасами, злийте сироп, а кільця наріжте маленькими кубиками. Подрібніть у блендері ядра волоських горіхів, добре промийте родзинок.
4. З'єднайте всі компоненти і заправте майонезом.

Салат «Асорті» з грибами і болгарським перцем

Інгредієнти:

200 г консервованих шампіньйонів 1 болгарський перець 1 голівка салатної цибулі 50 г зелені петрушки 2 ст. ложки столового оцту 50 г соняшникової олії чорний мелений перець сіль за смаком

Як готувати салат «Асорті» з грибами і болгарським перцем:

1. Наріжте шампіньйони. Почистіть цибулю, дрібно нашинкуйте, з'єднайте її з грибами. Почистіть болгарський перець і наріжте тонкою соломкою.
2. Дрібно нарубите петрушку. З'єднайте всі інгредієнти і перемішайте. Приготуйте заправку: змішайте оцет, соняшникову олію, перець і сіль, заправте салат і подайте страву на стіл.

Салат «Простий»

Інгредієнти:

200 г шампіньйонів 2 картоплини 2 курячих яйця 1 цибулина 2 солоних огірки 50 г сиру «Едам» гілочки кропу майонез соняшникова олія

Як готувати салат «Простий»:

1. Наріжте шампіньйони невеликими шматочками, обсмажте їх на соняшниковій олії. На іншій сковорідці пожежте дрібно нарізану зелену цибулю, охолодіть.
2. Відваріть картоплю в «мундирі», охолодіть, почистіть і наріжте маленькими кубиками. Зваріть яйця вкруту, охолодіть і наріжте невеликими шматочками.
3. Солоні огірки поріжте кубиками. Сир натріть на великій терці. З'єднайте всі інгредієнти, перемішайте і заправте майонезом.