14 серпня в народі називають Медовим Спасом. За традицією саме з цього дня дозволялося їсти освячений мед. Господині пекли медові пряники, пригощали близьких млинцями з медом, пирогами, плюшками, медовими напоями. Ми теж вирішили зробити життя солодшим і вибрали 7 цікавих рецептів з медом - від салату до десерту.
Салат з огірків з медом
В одному з випусків передачі «Їжа з Олексієм Зіміним» ведучий разом з гостями готує страви пушкінської пори. У тому числі і літній салат з огірків з медом, особливо улюблений у Псковській губернії і в садибі «Михайлівське». Рецепт псковського салату з огірків з медом від Олексія Зіміна > >
Окрошка з медом
Ведучий передачі «Мир в твоїй тарілці» Сергій Цигаль разом з шеф-кухарем Сергієм Синіциним готують оригінальну версію знаменитого літнього супу - з васабі, медом і бальзамічним оцтом. Незвично, але дуже смачно! Рецепт вікрошки з медом > >
Індичка по-східному
Ця страва порадує господарок простотою приготування і цікавим поєднанням смаків. не дарма професійні шеф-кухарі вважають, що поєднання меду і соєвого соусу надає соусу/маринаду пікантний смак. Ніжне куряче філе, східний соус і насіння кунжуту:всього 20 хвилин - і вечеря готова! Рецепт індички по-східному з медом > >
Перці, мариновані з медом та імбірем
Оригінальна закуска з печеним болгарським перцем, медом, імбірем і кінзою від ведучого передачі «Запитайте кухаря» Костянтин Івлєв ділиться рецептом цієї вегетаріанської страви зі співачкою Надею Ручкою. Рецепт перців, маринованих з імбірем і медом > >
Мусс з йогурту з грушами і медом
Швидкий і зовсім не банальний десерт, який із задоволенням з'їдять і дорослі, і діти. У літній час такий десерт може стати смачним сніданком, в який для ситності можна додати жменьку мюслі і замінити консервовані фрукти свіжими. Рецепт мусу з йогурту з грушами і медом > >
Медові пряники
Пряники - наше все! Тульські, московські, в'яземські, городецькі, ржевські... Медові, житні, пшеничні, мигдальні, лимонні, м'ятні, малинові, паткові, цукрові... З глазованими візерунками, з конфітюром і без. Родом з дитинства і на кожен день. Рецепт домашніх медових пряників > >
Медовий збиток
Цей гарячий медовий напій п'ють на Русі знущання. Мало того, що він надзвичайно смачний, так ще й корисний - підбадьорить, а також врятує від застуди і зігріє прохолодними вечорами. Наш варіант - з імбірем, гвоздикою і корицею! Рецепт збитку > >