На відміну від мільйонів інших американських фермерів, виробники часнику отримують прибуток від торгової війни з Китаєм і відповідно вітають останню економічну атаку президента Дональда Трампа на Китай.
Продажі вирощеного в Каліфорнії часнику після десятиліть втрати позицій через більш дешевий китайський імпорт в даний час зростають. І це зростання може прискоритися - завдяки «торговельній війні» китайський часник стикається з ще більш високими тарифами, і кінця-краю цій війні не видно.
Тарифи на китайський часник збільшилися з 10 до 25 відсотків 9 травня, коли США підвищили тарифи на китайські товари на 200 мільярдів доларів і втратили надію на те, що найближчим часом може відбутися торгова угода між США і Китаєм.
«В ідеальному світі ми б хотіли, щоб тарифи залишалися на повіки вічні», - сказав Кен Крістофер, виконавчий віце-президент сімейного Christopher Ranch, найбільшого з трьох комерційних виробників часнику в Сполучених Штатах.
У той час як багато фермерів страждають від торгової війни, тому що сильно залежать від імпорту в Китай, американські виробники часнику виграють, тому що в переважній більшості покладаються на внутрішні продажі.
Каліфорнійський часник традиційно продається за набагато вищими цінами, ніж часник китайський. Зараз на оптовому ринку він продається за ціною близько 60 доларів за 30-фунтову коробку. До недавнього часу китайський часник продавався по 20 доларів за коробку, але з тарифами він виріс до 40 доларів і, швидше за все, скоро буде рости і далі.