П'ять шотландських фермерів за допомогою та участю комерційного комбікормового заводу Norvite запустили проект з вирощування першого у Великобританії життєздатного органічного олійного ріпаку для ланцюжка поставок кормів для тварин.
Проект фінансується Шотландською асоціацією підтримки сільського господарства (RISS), створеною для задоволення потреб у вирощеному на місці органічному білку для свиней і птиці.
«В даний час ми закуповуємо органічні кормові матеріали навіть з Китаю, але якщо ми зможемо отримати місцеве постачання, то це стане величезною можливістю для нас і для фермерів», - розповів Девід Макклелланд, технічний директор Norvite.
А Мюррей Купер зі змішаної органічної ферми Mains of Thornton біля Інверурі сказав, що вирощування органічного олійного ріпаку «загальновідомо складно».
"Я не знаю нікого у Великобританії, хто б вирощував органічний ріпак у промислових масштабах. Але його вирощування саме по собі дало б нам контроль, зменшило б нашу залежність від імпортної сої - іноді сумнівного походження - плюс це зменшило б наш паливний слід. А процесор в Norvite у нас вже є ", - доповнив Мюррей Купер.
Поряд з іншими фермерами в північно-східній Шотландії, Купер посадить ріпак на пробному полі у вересні. «Я буду саджати його з ярою фасіллю і озимим ячменем - так я отримаю врожай», - переконаний фермер.