Кава арабіка: вирощування і догляд у домашніх умовах

Любителі вирощувати квіти постійно підшукують нові екзотичні рослини. Оновити квітник привабливо декоративним деревцем кави арабіка. Незважаючи на примхливість рослини до догляду і особливого мікроклімату, можливе вирощування кави в домашніх умовах.

Кава - домашня рослина

Кімнатна рослина кави арабіка виглядає як невеликий гілковий куст з листям темно-зеленого відтінку (див. фото). Кавове дерево має симетричну крону з овальним листям, які візуально нагадують глянцеве покриття. Квіти мають білий або яскравий пастельний відтінок, чимось нагадують квітку жасміну. Кімнатна рослина кави арабіка після посадки, отримуючи турботливий догляд, на 2-3 рік може принести перший урожай до 300-500 гамм ягід.

Якщо кава вирощується не з декоративною метою, а для виготовлення напою з зерен - слід ретельно підійти до особливостей підготовки ґрунту, поливання та створення спеціальних умов для росту. Знадобиться відтворити спеціальний теплий мікроклімат - подібність умов природного середовища проживання рослини (спекотних тропіків Азії та Африки).

Розмноження

Кімнатну рослину кави вирощують зі спеціальних зерен арабіки або пересаджуючи частини сформованого дерева. Спосіб з черенками дає швидкий візуальний результат, але для придбання садивного матеріалу знадобиться відвідування спеціалізованого магазину. Метод має переваги - через рік можна отримати перші плоди зелених зерен. Спосіб посадки досить простий: череня витримують у спеціальному розчині до 3 годин, а після - висаджують у підготовлений грунт на невелику глибину (3-5 см).

Можна виростити дерево кави, посадивши насіння арабіки. Це більш трудомісткий процес - починають ретельний відхід з самого паростка, а формування крони деревця роблять вручну. Покрокова технологія:

• підготувати ґрунт з необхідних компонентів;
• зерна арабіки промити теплим розчином марганцівки низької концентрації;
• насіння висадити в ґрунт на 1 см (лицьовою стороною зерна - вниз);
• зволожити грунт розчином і покрити полімерною плівкою.

Рослині необхідно тепло і світло. Найбільш зручне місце для горщика - південна сонячна сторона будинку. Знадобиться щодня провітрювати ґрунт, прибирати плівку або скло на 20-30 хв.

Пересадка

Здійснивши посадку, через місяць очікують появу перших паростків кави. Коли сформується крона і з'являться перші листя - можна розсаджувати черенки по окремих горщиках (місткістю не менше 0.5 літра).

Однорічне дерево кави потребує обов'язкової пересадки. Це необхідно для збільшення обсягу горщика під зростаючу кореневу систему. Одночасно - проводять добриво і заміну верхньої кулі ґрунту.

Відхід у період кольору та дозрівання

При висадці в домашніх умовах, перша квітка кави арабіка з'явиться на другому році «життя» рослини. Цвітіння дуже швидкоплинне - всього 2-3 дні. Супроводжується приємним ароматом, що виходить від білих квіток. У цей період відбувається самоопилення рослини, а після починається дозрівання зелених зерен протягом року. Використовувати для приготування напою можна тільки червоні стиглі плоди.

Особливості насіння

Дозріла ягода складається з м'якоті і двох зерен, придатних для посадки в грунт. Рослина кави дуже вимоглива до навколишнього середовища. Для посадки використовують поширені сорти:

Відмінною особливістю володіє Марагоджип. Серед усіх сортів кави - її зерна мають «гігантські» розміри. Підходить до висадки в будь-який грунт. Особливість сорту - набувати аромат і смак, який відрізняється, при вирощуванні в різному (за складом) ґрунті.

Для всіх сортів існує певна природна умова - плодоносить тільки рослина, вирощена на висоті 1-2 кілометри над рівнем моря.

Особливості ґрунту

Кава арабіка росте в домашніх умовах на слабокислому ґрунті. Грунт купують у спеціалізованих магазинах або приготовлюють самостійно. У домашніх умовах замішують пухкий склад, який включає:

• річковий мул і пісок;
• сухий мох, торф і деревне вугілля;
• шар землі з «листовим» перегноєм.

Домашній ґрунт змішують у рівних пропорціях і стерилізують кілька хвилин на водяній лазні. Ємність для посадки підбирають із запасом для майбутньої кореневої системи. На донечці горщика виконують перфоровані отвори для ефективного дренажу рідини.

Кава арабіка: відхід у домашніх умовах

Для правильного зростання дерева кави - знадобиться ретельний догляд і особливий мікроклімат. Кімнатна арабіка потребує:

• в теплій цілодобовій температурі;
• у регулярному поливі;
• підживлення добривами;
• гарному освітленні.

Рослину необхідно періодично обприскувати, захищаючи від хвороб і можливих шкідників.

1. Полив.

Інтенсивність поливу залежить від активного (квітень - жовтень) і пасивного періоду зростання. З березня починають щодня стежити за станом вологості ґрунту. Під час цвітіння - листя додатково обприскують. Воду використовують фільтровану, без вапняних і хлорних домішок. Для підтримки кислотності ґрунту - у воду додають пару крапель оцту.

2. Підживлення

Починаючи з квітня - домашнє дерево кави арабіка щомісяця підживлюють комплексними добривами. Спеціальна порошкова маса включає мінеральний комплекс, що складається: з азотистих, калійних і фосфорних добавок. Добрива в рідкому вигляді вносять потроху - 1-2 рази на місяць.

3. Температурний режим та освітлення

Горщик з деревом кави рекомендують утримувати на вікні, але не поблизу батареї опалення або поруч з піччю. Пересушене повітря негативно впливає на зростання рослини. Велика кількість сонячного світла, стабільна температура (20-25 градусів) і вологість - ідеальні умови для дозрівання ягід арабіка.

4. Хвороби і шкідники

Іноді спостерігається ураження рослини кави шкідниками з сусідніх кольорів: «білокрилкою» або щитівкою. На листях кави арабіка проявляються бурі або жовті плями. У підсумку - листя чахнуть і опадають. Боротьба ведеться обприскуванням хімічними препаратами.

Часто домашня кавова рослина в'яде від неграмотного догляду, але тримати горщик з деревцем рекомендують - подалі від інших кімнатних квітів.

5. Труднощі, з якими можна зіткнутися

Часто квітникарів турбує питання: чи все я роблю правильно? На листях немає слідів шкідників, особливі умови утримання кавового дерева - дотримані! Крона сформована, проводиться регулярний полив і підживлення, але формування стовбура рослини - «неправильне». Не варто турбуватися - це обумовлено процесом одеревеніння, який візуально незвичайний і характерний для дерева арабіка.

Рослина кави не любить переміщення і порушення свого середовища. Обрізку дерева виконують після трирічного терміну, а пересадку - один раз на рік. Перший урожай не рекомендують вживати в їжу - для виробництва напою, а пустити на вирощування нових рослин.

Ув'язнення

Вирощування кави в кімнатних умовах - трудомісткий ретельний процес, який передбачає особливий догляд за деревом. Створіть спеціальний мікроклімат для рослини, регулярно поливайте і удобрюйте ґрунт. Через пару років - домашня арабіка принесе плоди в необхідній кількості, а Ви зможете насолодитися екзотичним кавовим напоєм.

Кавове дерево - вирощування і догляд у домашніх умовах, фото видів

Кавове дерево (Coffea) - деревовидна вічнозелена рослина сімейства маренових, що народжує плоди яскраво-бордового забарвлення з насінням-зернами. Це досить високий, що досягає в природних умовах довжини в 8-10 метрів, чагарник з великими, шкіряними, супротивними листям і суцвіттям білого або кремового кольору. У культурі дерево обрізається до висоти в 1,5-2,5 метра для полегшення догляду і збору врожаю.

Батьківщина кавового дерева - тропіки Ефіопії. Даний вид має середню інтенсивність розвитку з приростом від 5 до 10 см на рік. Це багаторічна культура тривалість життя якої залежить від сприятливих кліматичних умов. Відомі екземпляри, які продовжують плодоносити і в столітньому віці.

Якщо любите вирощувати плодові рослини вдома, то дивіться, як виростити домашній банан.

Корисні властивості

Насіння містить низку цінних речовин і мікроелементів. Але найактивнішим і широко застосовуваним з них є кофеїн. Напої та препарати на його основі володіють стимулюючою, тонізуючою і збуджувальною дією, що дозволяє лікувати головний біль, стомлюваність, нервове виснаження та інші нездужання. Також, завдяки багатому аромату, кава незамінна в кулінарії при виготовленні різних десертів, напоїв, випічки, морозива.

Особливості вирощування в домашніх умовах. Коротко

Всупереч думці про примхливість культури, кавове дерево в домашніх умовах зростає без особливих проблем, якщо дотримуватися головних принципів догляду:

Догляд за кавовим деревом в домашніх умовах. Докладніше

Цвітіння

Активний період розвитку і цвітіння кави випадає на початок квітня і триває до жовтня.

Для кави характерні дрібні суцвіття білих кольорів по 4-6 штук в кожному, що ростуть з пазух листя і володіють легким ароматом, що нагадує жасмин. Цвісти домашнє кавове дерево буде не відразу.

Як правило, при грамотному утриманні та обов'язковій сухій зимівці квіти можна очікувати на 3-4 рік життя рослини.

Температурний режим

Оптимальною температурою для зростання і розвитку кави в домашніх умовах є значення в 23 градуси. Але і в більш спекотних умовах при достатній вологості в приміщенні деревце буде прекрасно себе почувати.

У зимовий період йому забезпечують відпочинок при низьких температурах: 12-15 градусів тепла.

Обприскування

Щоденне обприскування м'якою відстійною водою потрібно для кавової рослини в літні посушливі періоди. Раз на місяць з цією метою можна використовувати настійний розчин золи, що має профілактичну і захисну функцію проти шкідників і хвороб. У холодні сезони кави не слід обприскувати, якщо вона коштує далеко від опалювальних приладів.

Освітлення

Кавове дерево в кімнатних умовах не світлолюбне, тому не потребує прямих сонячних променів і прекрасно росте на західних і північних вікнах або поблизу них. Досвічування буде потрібно, якщо дерево довго не зацвітає і завжди знаходиться в тіні.

Полив.

Незважаючи на те, що ця культура - це по суті тропічний екзот - воно не любить сильного перезволоження і вологи в піддоні. Разом з тим не можна допускати і пересихання ґрунту.

Як тільки листики рослини поніклі - треба негайно поливати, інакше буде вкрай складно реанімувати.

Взимку полив скорочують до одного разу на тиждень, також попередньо перевіривши рівень вологості ґрунту.

Горщик

Кольоровий горщик для пересадки дерева рекомендується підбирати відповідно до його кореневої системи. Не варто брати тару в рази більше, ніж було до того. Достатній саме такий обсяг горщика, який більше земляного кома з корінням рослини лише на 2-4 см. В іншому випадку грунт дуже швидко закисає, коріння гниє.

Ґрунт

Рослина кавове дерево віддає перевагу глинистому, слабокислому, багатому органічному ґрунту. Крім магазинних універсальних субстратів, можна використовувати грунт, що складається з садового, перегнійного, торф'яного ґрунту в суміші з річковим піском, по одній частині кожного. Не варто забувати і про повноцінний дренажний шар, який виключить застій зайвої вологи в горщику. Крім того, відповідним субстратом для посадки кавового дерева є ґрунт для гарденій або азалій.

Підживлення і добриво

У періоди активного розвитку кавовому дереву просто необхідні поживні речовини для збереження високих темпів зростання, пишної зелені і сил для плодоношення.

Нижче наведено конкретні рекомендації щодо внесення добрив:

• у період з березня і по травень вносяться азотні добрива, потім 1 раз мінеральне і 1 раз органічне;
• у літні місяці раз на 10 днів кава удобрюється однозаміщеним фосфорнокислим калієм, при цьому повністю виключається органіка;
• у вересні проводиться підживлення калійними солями шляхом обприскування листової крони.

Крім іншого, раз на місяць стоїть злегка підкислити грунт розчином лимонної кислоти - 1 грам на літр води.

Пересадка

Тривале перебування рослини в одному горщику знижує ймовірність того, що воно буде добре розвиватися. Також і пересадка кавового дерева - це необхідна умова для його пишного цвітіння і швидкої появи плодів.

Перед тим як висаджувати рослину в підготовлений ґрунт, корінці кави очищаються від підгнилих або підсохлих відростків.

Решта здорова коренева система закладається в грунт таким чином, щоб коренева шийка була піднесена над поверхнею грунту приблизно на 5-7 мм. Обсяг горщика, що залишився, заповнюється свіжим субстратом. Пересаджене дерево поливають відстійною або талою водою температурою трохи вище кімнатної.

Через два дні верхній шар землі можна прорихлити з метою легкого зволоження ґрунту без ризику перелити.

Обрізка

Догляд за кімнатним кавовим деревом може включати в себе і періодичну обрізку рослини, залежно від того, який саме вид йому хотів би надати квіткар. Якщо це має бути штамбове дерево, то обрізка кави не потрібна, оскільки дуже часто після такої процедури гілка припиняє рости. Як правило, кавові дерева починають активно ветвитися після досягнення висоти в 50-80 см і штамбовий вигляд виходить природним чином. При бажанні ростити каву у вигляді чагарнику можна формувати крону, вищипуючи зайві втечі.

Період спокою

З настанням холодів, приблизно з жовтня, кавовому дереву рекомендується влаштувати відпочинок. У цей період догляд за кавою має ряд особливостей:

• температура в приміщенні не повинна перевищувати 15 градусів і опускатися нижче 12;
• полив необхідний тільки якщо верхній шар ґрунту добре підсох;
• рослина стоїть у тіні, але на кілька годин на день організовується досвітка.

З настанням весни або навіть наприкінці лютого дерево поступово виносять в теплі умови, але як і раніше не підставляючи під яскраве сонячне світло.

Чи можна залишити без догляду на час відпустки?

Щоб рослина не загинула під час від'їзду господаря, її слід підготувати наступним чином:

• видалити суцвіття або плоди, оскільки в період вегетації кави споживає більше вологи;
• прищепити верхівки втечі, щоб на час призупинити їх зростання;
• перед від'їздом дерево можна поставити на мокрий поролоновий килимок, що знаходиться в тарі з водою. При цьому в квітковому горщику дренажний отвір має бути нещільно заткнутий шматочком поролону.

Крім перерахованого, можна придбати спеціальні автополюючі пристрої, які забезпечать регулярний доступ вологи рослинам протягом 2-3 тижнів.

Розмноження кавового дерева

Вирощування кавового дерева з насіння

З метою розведення кави за допомогою насіння використовують тільки свіже нещодавно зібране насіння. Чим старше зернятко, тим менша ймовірність, що воно дасть паросток.

Посівний ґрунт повинен бути водопроникним і пухким, наприклад, підійде суміш листового ґрунту з річковим піском. Перед посівом її необхідно простерилізувати - протримати над пором від киплячої води близько 10 хвилин.

Насіння укладається плоскою частиною на поверхню ґрунту без заглублення, в землі вони загнивають. Потім все поливається теплою водою і ховається поліетиленом або скляним ковпаком. Двічі на тиждень на 3 години тепличний ковпак знімається для провітрювання ґрунту. Найсприятливіша температура проростання - 25 градусів. Перші сходи можна очікувати не раніше, ніж через 1,5-2 місяці. Як тільки показуються кілька хороших листків - сіянці можна розсаджувати. Плоди таке деревце принесе на 3-4 рік.

Розмноження кавового дерева вегетативне

Для розведення кави цим способом з торішніх гілок зрізаються черенки з двома вузлами. Попередньо їх слід замочити в розчині, що стимулює зростання, наприклад гетероауксином, на кілька годин. Підготовлені відростки висаджуються в піщано-торф'яну суміш (1:1) із заглибленням у 3 см. Дренажний шар обов "язковий! Температурний режим і полив проводиться таким же чином, як і при вирощуванні насіння. Для більш успішного вкорінення рекомендується організувати нижній підігрів горщика з черенками.

Дочекавшись появи з нирки нових листків, паростки можна розсадити. Кавові рослини, отримані таким способом починають плодоношення вже на наступний рік.

Хвороби і шкідники

Основні проблеми, з якими стикаються квітникарі, вирощуючи кавове дерево:

• краї листя темніють і сохнуть через брак вологості повітря;
• листя кавового дерева жовтіють при появі гнили біля коріння;
• бурі плями на листях з'являються при нестачі азоту в ґрунті;
• в листі утворюються отвори після отримання сонячного опіку;
• молоде листя жовтіє, залишаються тільки зелені жилки через низьку кислотність ґрунту;
• листя жовття, загнивають і опадають після надмірного поливу;
• взимку листя опадають при недостатньому освітленні;
• повільно зростає, якщо відсутня регулярна підживлення;
• листя зморщується і покривається жовтими плямами при поливі жорсткою водою або нестачі калію;
• на листях фіолетові або бурі плями проявляються при недостачі фосфору в ґрунті;
• молоде листя дрібне і світло-жовте внаслідок залізодефіциту.

Шкідники, які найбільш часто зустрічаються біля кави - щитівка, мучнистий червець і павутинний кліщ.

Популярний сорт кавового дерева домашнього з фото і назвами

Аравійське кавове дерево

Всім відома арабіка. У природних умовах досягає висоти в 6 метрів, але при домашньому розведенні використовується його карликовий різновид «Нана» з максимальною довжиною близько 80 см. Колір два рази на рік, легко формується.

Конголезьке кавове дерево

Друга його назва - робуста. Невибаглива рослина з дуже розвиненою кореневою системою. Особливість цього виду кави - опадання плодових гілок після природного відмирання.

Ліберійське кавове дерево

Це велике і дуже високе дерево з пірамідальною кроною, придатне для розведення в оранжереях або приміщеннях великої площі. Рослина стійка до більшості хвороб кавових дерев.

Кімнатні дерева: догляд за рослиною кави Арабіка в домашніх умовах

Все частіше кава арабіка - кімнатна рослина прикрашає інтер'єр квартири. Деякі квітникарі вважають, що виростити екзот під силу досвідченому флористу. Якщо розводять каву арабіку кімнатну рослину, догляд не обходиться без особливостей. Деревце порадує першим урожаєм через кілька років після висадки, не завадить запастися терпінням.

Опис домашньої квітки кави

Coffea Arabica являє собою кавове деревце або багаторічний чагарник, що належить сімейству Маренові. Ростить рослина на азіатському та африканському континенті, повсюдно займаються вирощуванням кави в домашніх умовах.

Кавове деревце - прикраса для будь-якого інтер'єру

Висота культури доходить до 1.5 м. У деревця густа розкішна крона, листя інтенсивного зеленого забарвлення, подовжена. Розташування листя кави супротивне на пружних трохи розгалужених стеблях. Листова пластина відрізняється глянцем, з явними прожилками. Корінці арабської рослини гілкові. Центральний корінь подовжений.

У плодів і квіток незвичайна декоративність. Квіти деревця нагадують зірочки, схожі на жасмин, з білими пелюстками і привабливим запахом. Вони збираються в пензлі по 3-6 шт. Розпуск бутонів припадає на весну. Відцвітання кави відбувається швидко, через 1 або 2 дні.

Аравійське кавове дерево

Через 6 місяців формуються на місці суцвіттів плоди, які походять на витягнуті вишні червонуватого кольору. При визріванні темніють, набуваючи чорний відтінок. У вишеньці розташовуються по 2 зернята кави.

Різновиди кавових дерев

Арабіка

Кам'янисті пагорби, вулканічні плато, нагір'я краще для аравійського кавового деревця. З дорослої особини знімають до 5 кг зерен на рік, що приблизно становить 1 кг плодів. Кава домашня рослина відмінно почуває себе в ємності: формують деревце до 1.5 м у висоту або вирощують кущиком.

Створення комфорту та грамотний догляд забезпечать отримання від дорослої культури 500 р. плодів. Урожай кави не найбільший, але це не основне призначення рослини Арабіка.

Кава аравійський карликовий Альберт

Популярний серед садівників Альберт - карликовий сорт, який вирощується в приміщенні. Елегантна рослина являє собою вічнозелене деревце, що досягає у висоту 3-5 м. Якщо не порушують правил утримання, зацвітає двічі щорічно, навесні і влітку.

Робуста

Невибагливе дерево було відкрито в басейні Конго в XVIII столітті. Відмінні особливості культури:

• витримує температурні перепади;
• росте на виснаженомгрунті;
• приносить щедрий урожай.

Однак широке поширення Робуста отримала після знищення листовою іржею запасів Арабіки на Шрі-Ланці у 2 половині XIX століття. Поява робустової плантації відносять до 1900 років і пов'язують з островом Явою.

Robustus перекладається з латини як дикий, сильний, міцний. Вважається найкращим натуральним енергетиком, але за смаковими якостями поступається Арабиці.

Кавове деревце невисоке, схоже на чагарник заввишки 2-3 "