Гаряча закуска зі спаржі

А ось і рецептик, якраз до статті про спарж. До спаржі я завжди ставилася з якимось упередженням, хоча продається вона у нас скрізь. Не знала що з неї можна приготувати, поки подруга не навчила робити ось таку смачну закуску.

Інгредієнти для «Гаряча закуска зі спаржі»:

• Спаржа (зелена; кількість спаржі залежить від кількості порцій)
• Сир блакитний ("Рокфор" "або будь-який інший)
• Шинка (з індички, копчена; можна використовувати будь-яку шинку і бекон)

Час приготування: 10 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гаряча закуска зі спаржі»:

Необхідні продукти.
Кількість продуктів залежить від кількості порцій.

Спаржу промити під холодною водою і відокремити сливки від корінців.
За порадою кухаря Oxana 71 спаржу не розрізайте, а відламуйте корінці (читайте в коментарях).

Верхню частину проварити в киплячій воді 2-3 хвилини.

Загортаємо спаржу в м'ясо (в даному випадку слайси копченої індички). Якщо спаржа тонка, то можна брати по 3 штучки, якщо не дуже (як у мене), то по дві.

Зверху укладаємо шматочок сиру.

Ставимо в розігріту духовку на кілька хвилин для того, щоб сир розплавився.

Подаємо в гарячому вигляді.
Ну дуже смачно!