Рибні рулети в беконі

Ще один варіант закуски на святковий стіл, особливо якщо Вам пощастило і на Вашому столі свіжа щука. З наступаючим!

Інгредієнти для «Рибні рулети в беконі»:

• Щука (філе 500 р.) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (50 р.) - 1 шт
• Жовток яєчний - 2 шт
• Перець чорний - за смаком
• Сіль - до смаку
• Бекон - 150 г

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибні рулети в беконі»:

Вам пощастило, ось такі щуки у Вашому розпорядженні.

Філірувати щук, подрібнити на м'ясорубці,
на дрібній решітці, пропустивши двічі з цибулею.
Я буду використовувати не весь фарш, бо мої щуки на 2,3 кг..

Фарш посолити, поперчити, додати жовтки.
Вимісити.

Розділити на 7 однакових частин.
Розкласти по два слайси бекону.
Помістивши на бекон ковбаску фаршу, закрутити рулет.

Заготовки викласти в жаропрочну ємність.
Помістити в духовку.

Запікати при 180-200 градусах, 25-30 хвилин.

Подати до столу, прикрасивши до смаку.





ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!