Ингредиенты:
Тушки кальмаров - 2 шт;
Морковь - 1 шт;
Лук - 1/2 шт;
Растительное масло - 2 ст.л;
Соевый соус - 2 ст.л;
Соль - 1/4 ч.л;
Смесь перцев - по вкусу;
Сахар - 1 ч.л;
Кориандр - 1/2 ч.л;
Уксус - 1 ст.л.
Калорийность: 136 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Для любителей морепродуктов, предлагаю рецепт приготовления кальмаров по корейски. Остроту закуски можно регулировать по своему вкусу. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного питания.
Ингредиенты:
Морковь натираем на специальной терке.
Кальмаров опускаем в кипящую воду на 3-4 минуты.
Остужаем, очищаем от пленки и нарезаем колечками.
Лук нарезаем колечками и обжариваем до прозрачности на растительном масле.
Соединяем морковь, кальмары и горячее масло с луком.
Добавляем специи и перемешиваем.
Убираем в настояться в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!