Очень вкусное печенье с творогом и кокосовой стружкой. Такую вкуснятину вы легко приготовите дома. Печенье идеально подойдет для семейного чаепития или в качестве десерта на праздничный стол.
Описание приготовления:
Для печенья выбираем хорошо отжатый творог, тогда масса получится более густой и муки понадобится всего ложка, а может, и вообще, не нужно будет добавлять муку. Кокосанки будут иметь приятный вкус творога и кокоса.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Орехи / Кокос / Кокосовая стружка
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Белки яичные — 2 Штуки
- Творог — 150-200 Грамм
- Кокосовая стружка — 80 Грамм
- Сахарная пудра — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 1-2 Ст. ложек
- Кокосовое масло — 30 Грамм
Количество порций: 15-20
Как приготовить ""Кокосанки с творогом""
Подготовим ингредиенты.
Творог высыпаем в миску, добавляем щепотку соли.
Добавляем сахарную пудру.
Добавляем кокосовую стружку.
Кладем кокосовое масло комнатной температуры и все хорошо перемешиваем.
Охлажденные белки взбиваем в устойчивую пену.
В миску с творожно-кокосовой массой добавляем белки и ложку просеянной муки. Все аккуратно перемешиваем.
Противень покрываем пекарской бумагой. Порции творожно-кокосовой массы выкладываем в шахматном порядке. Запекаем при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
Кокосанки с творогом готовы. Угощайтесь!
Совет от повара:
Контролируйте процесс выпекания и корректируйте температуру. Как только появится легкий оттенок, печенье готово.