Рецепт приготовления хлеба из кукурузной муки, пахты и молока.
Описание приготовления:
Попробуйте приготовить эти кукурузные лепешки в качестве альтернативы обычному хлебу.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Муки — 1/2 Стакана
- Соли — 1 Чайная ложка
- Разрыхлителя — 1 Ст. ложка
- Пахты — 1 Стакан
- Молока — 1/2 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Соды — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 12
Как приготовить ""Кукурузный хлеб""
1. Предварительно разогреть духовку до 230 градусов. Добавить кукурузную муку, муку, соль и разрыхлитель в большую миску. Перемешать все ингредиенты вместе.
2. Смешать пахту и молоко в мерном стакане и добавить яйцо. Перемешать все вместе вилкой. Добавить соду и перемешать.
3. Залить смесь молока в сухие ингредиенты. Перемешать массу вилкой до однородной консистенции.
4. В небольшой миске растопить 1/4 чашки растительного жира. Постепенно добавить растопленный растительный жир в тесто, помешивая.
4. В небольшой миске растопить 1/4 чашки растительного жира. Постепенно добавить растопленный растительный жир в тесто, помешивая.
5. В большой сковороде растопить оставшиеся 2 столовые ложки растительного жира на среднем огне. Вылить приготовленное тесто в горячую сковородку. Выровнять поверхность большим шпателем. Тесто должно зашипеть.
6. Жарить на плите в течение 1 минуты, затем выпекать в духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. Края кукурузного лепешки должны быть хрустящими. Извлечь лепешку из сковороды, дать ей немного остыть, нарезать на полоски и подавать.