Універсальна і корисна айва хороша в будь-якому вигляді - її додають до м'яса і до риби, роблять десерти і випічку, використовують в салатах і закусках. Незвичайні смаки дають поєднання айви з сиром, ягодами та овочами. З безлічі рецептів з плодами айви ми вибрали сім найпростіших і найсмачніших страв.
1. Толма з айви
Рецепт грузинської кухні: яблука і айва, начинені м'ясним фаршем. Залежно від кількості начинки, порцій толми можна приготувати величезну кількість, щоб вистачило на всю сім'ю. Ароматну толму вживають як закуску і основну страву. Рецепт товми з айвою > >
2. рагу з ягня з айвою від Костянтина Івлєва
Айва досить терпкий продукт, тому сирий її їдять рідко. Її додають як гарнір до риби або до м'яса. Приготуйте баранину, тушковану з айвою за рецептом ведучого програми «Запитайте кухаря» Костянтина Івлєва. Рецепт рагу з баранини > >
3. Сом з айвою і в'яленою журавлиною від Костянтина Івлєва
Сімейна вечеря вимагає серйозного підходу. Шикарна страва за рецептом Костянтина Івлєва виходить з сома з айвою. Якщо використовувати оригінальні поради кухаря, зрештою можна отримати ефект м'яса осетра. Готуйте і пробуйте! Рецепт сома з айвою > >
4. Підсмажування зі свинини з айвою
Соковита смачна м'ясна страва для святкового столу і звичайної вечері. Айва нейтралізує жирність м'яса і додасть йому пікантний присмак. Готуємо разом з ведучою програми «Світ у твоїй тарілці» Юлією Ярославською. Рецепт підсмажування з айвою > >
5. постный штрудель
Існує безліч пісних десертів, які припадуть до смаку і в будь-який інший, один з них - це віденський штрудель з тонкого прісного тіста. Шалено популярна у всьому світі випічка робиться за рецептом з айвою. Рецепт постного штруделя > >
6. Гаряча закуска з айви від Юлії Ярославської
Айва - плід з найбагатшим вмістом пектину, який володіє склеюючими властивостями. Тому з айви виходять найкращі десерти. Ми ж пропонуємо приготувати з цього фрукту гарячу закуску. Рецепт закуски з айвою > >
7. домашній мармелад
З айви роблять прекрасні варення, желе і побачила. Класичне поєднання гарбуза і айви дивно перетворюється в компанії пряної кориці і гірко-солодкуватого бадьяна. Готуємо айвовий мармелад! Рецепт мармеладу з айви > >