Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусные тыквенные оладьи, нужно сделать густое тесто из кефира, сахара, яйца и муки. Добавить соду и тертую на мелкой терке тыкву. Все тщательно перемешать и пожарить на сковороде. Удачи!
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тыква — 200 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Мука пшеничная — 8-10 Ст. ложек
- Кефир — 5 Ст. ложек
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Ванилин — 1 Щепотка
- Растительное масло — 25 Миллилитров (для жарки)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Оладьи из тыквы на кефире""
Подготовим продукты для оладей.
С тыквы нужно снять кожуру, срезать зеленую часть. Не забудьте вырезать волокна.
Готовим тесто для оладей. Смешайте яйцо, сахар и кефир.
Всыпьте муку, соду, ванилин. Венчиком или вилочкой смешайте до однородного состояния.
Последней добавьте в тесто тыкву. Тщательно перемешайте. Тесто должно быть в меру густым.
Разогреваем на сковороде масло. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладушки. Жарим до красивой корочки.
Переворачиваем и доводим до готовности оладьи.