Проста смачна страва для всієї родини.
Інгредієнти для «Перець фарширований цибулею і морквою а сметаному соусі»:
- Перець болгарський - 2 шт
- Морква (середня) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт
- Сметана (густа) - 8 ст. л.
- Сирок плавлений - 2 шт
- Кетчуп (або томатна паста) - 2 ст. л.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Сіль (+ перець)
- Укроп (для прикраси)
- Часник - 2 зуб.
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Перець фарширований цибулею і морквою а сметаному соусі»:
Взяти 2 великих болгарських перці, вирізати плодоніжки, струсити з них насіння, плодоніжки не викидати. Обсмажити на 1 ст. л. масла дрібно нарізані цибулю і моркву, змішати їх зі сметаною і кетчупом, посолити до смаку.
Викласти начинку в перець, також всередину перцю покласти плавлений сирок, закрити отвір у перці плодоніжкою. Обсмажити перець з усіх боків у сковороді на решті олії 15 хвилин, на середньому вогні, під кришкою. Приготовані перці сбрызнуть часником і посипати дрібно нарізаним кропом.