Чтобы приготовить рис жареный с овощами, лучше использовать коричневый рис, однако за неимением сойдет и обычный. Рецепт предельно простой, а на выходе - полноценное овощное горячее блюдо.
Описание приготовления:
Рис - очень полезный злак, это знают все. Рис не содержит глютена, который у некоторых людей может вызвать аллергическую реакцию, так же рис обладает большим количеством необходимых аминокислот, которые помогают организму создавать новые клетки. Обязательно используйте рис в своём рационе. Коричневый рис - диетический продукт. Он варится дольше, чем белый, но вкус у него, по-моему мнению, приятней, не пресный. Коричневый рис хорошо подходит для блюд, где злаки необходимо обжарить. Например, рис жареный с овощами лучше готовить именно с коричневым рисом. Предлагаю вашему вниманию подробный пошаговый рецепт риса жареного с овощами с фото.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис / Коричневый рис
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Коричневый рис — 2 Стакана (Сварите заранее.)
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Кунжутное масло — 2 Ст. ложки
- Репчатый лук — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Чеснок — 1 Зубчик
- Вода — 4 Ст. ложки
- Морковь — 1 Штука
- Зёрна кукурузы — 0,5 Стакана
- Зелёный горошек — 0,5 Стакана
- Имбирь — 2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Перья зелёного лука — 2-3 Штук
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Рис жареный с овощами""
Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте грибы, морковь, репчатый лук и чеснок. Сложите в чашку горошек. Отделите кукурузные зёрна от початка.
Заранее сварите коричневый рис.
Нагрейте на сковороде кунжутное и оливковое масло. Обжарьте репчатый лук и грибы.
Добавьте к репчатому луку и грибам кукурузу, морковь и горошек. Обжаривайте всё вместе 3-5 минут.
Затем выложите к овощам варёный коричневый рис и мелко рубленный зелёный лук. Обжаривайте рис с овощами ещё 5 минут. Ваше потрясающее блюдо готово. Подавайте рис жареный с овощами, украсив зеленью.