Этот салат включает все мои любимые ингредиенты. В жаркое время года для меня салат "Кипрский" заменяет целый обед. Он очень вкусный, особенно если заправить его отборным оливковым маслом.
Описание приготовления:
Я училась делать этот салат у своей подруги, которая некоторое время жила в Греции. Она вооружилась многими легкими и вкусными рецептами, а я с удовольствием учусь у нее всяким тонкостям. При приготовлении салата "Кипрского" обратите особое внимание на смешивание соуса для заливки овощей. Нужно добиться гладкой консистенции, чтоб горчица полностью растворилась, а не взялась кусочками. Для этого начните растирать горчицу с лимонным соком, а затем понемногу добавляйте масло. Салат "Кипрский" очень свежий, легкий и питательный. Попробуйте, не пожалеете!
Назначение: На обед / На природу / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Салат Айсберг
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Салат Айсберг — 1\2 Штук
- Авокадо — 1 Штука
- Помидор Черри — 1 Стакан
- Огурец — 1 Штука
- Сыр фета — 1\3 Стаканов
- Говядина копченая — 4 Ломтика
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Горчица — 3\4 Чайных ложек
- Соль — 1\4 Чайных ложек
Количество порций: 4
Как приготовить ""Салат "Кипрский"""
Подготовить продукты.
Овощи помыть, обсушить, порезать кусочками.
Фету порезать кубиками.
Грудинку порезать и обжарить до хрустящего состояния.
Сложить салат в миску.
Сверху разложить грудинку. Приготовить соус из лимона, горчицы, соли и масла. Полить салат.