Рецепт приготовления изысканного вегетарианского блюда с необычной заливкой и полезными ингредиентами.
Описание приготовления:
Время от времени хочется попробовать нечто новое, но необычное, и чтобы при этом рецепт состоял из самых обычных продуктов. Итак, время пробовать пикантный салат из брокколи с орехами.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Орехи
Блюдо: Салаты
География кухни: Канадская
Ингредиенты:
- Головка брокколи — 1 Штука
- Зеленых луковицы с пером — 3 Штуки
- Растительного масла — 1 Ст. ложка
- Пакет вермишели — 1 Штука (мгновенного приготовления )
- Сахара — 2 Ст. ложки
- Рисового уксуса — 2 Ст. ложки
- Соевого соуса — 2 Ст. ложки
- Оливкового масла — 2 Ст. ложки
- Горчицы — 1 Ст. ложка
- Масла кунжута — 1/2 Ст. ложки
- Орехов пекан или кэшью — 1 Стакан
- Красного перца — 1/4 Ст. ложки
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Салат с пеканом и брокколи""
1. Помойте и разделите брокколи на соцветия, которые удобно будет съесть за один укус.
2. Порубите перо зеленого лука. Белые части оставьте для других блюд. В большой миске смешайте сырые или ошпаренные кипятком кусочки брокколи и зелень лука. Отставьте.
3. В небольшой мелкой сковородке разогрейте растительное масло. Вермишель раздавите на небольшие кусочки, специи уберите. Жарьте макароны до золотистого цвета. Снимите с огня и остудите.
4. Для заправки смешайте в отдельной посуде сахар, уксус, оливковое масло, горчицу и масло кунжута.
5. В миску с брокколи выложите оставшиеся ингредиенты и заправьте салат. Перемешайте и подавайте к столу.