У меня были дома груши, хотелось использовать их для сладкой выпечки. Долго думал, что же сделать, и решил испечь шоколадные кексы. Расскажу о том, как приготовить шоколадные кексы с грушами.
Описание приготовления:
Вместо груш можно использовать яблоки, бананы и другие фрукты, а также ягоды. В таких кексах сочетается сладость фруктов и горечь шоколада. Можно использовать черный шоколад или молочный, рекомендую черный. Получится большая порция кексов, ешьте их уже остывшими.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Тесто / Груша
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Мука — 1 Стакан
- Какао — 0,5 Стакана
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Корица — 1 Чайная ложка
- Гвоздика молотая — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 0,5 Стакана
- Яйца — 1 Штука
- Яблочное пюре — 3/4 Стакана
- Йогурт — 1/3 Стакана
- Ванильный экстракт — 2 Чайных ложки
- Груши — 2 Стакана
- Шоколадная стружка — 0,5 Стакана
Количество порций: 12
Как приготовить ""Шоколадные кексы с грушами""
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки. В миску добавьте муку, какао, соль, соду, разрыхлитель, корицу, гвоздику, сахар.
2. Перемешайте содержимое миски, чтобы получилась однородная смесь сухих ингредиентов.
3. Добавьте яйца, яблочное пюре, йогурт, ванильный экстракт, очищенные и натертые груши, шоколадную стружку, перемешайте хорошенько.
4. Заполните формочки для теста приготовленным тесто на 1/3 формы.
5. Выпекайте кексы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-18 минут.
6. Достаньте кексы из духовки и остудите, а затем подавайте с молоком.