Сливочный суп с семгой имеет приятный нежный вкус, хорошую консистенцию и очень запоминающийся аромат. Готовится из овощей, рыбы и сливок. Если никогда не пробовали такого супа, рекомендую сварить.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления сливочного супа с семгой. Нарежьте и измельчите все овощи и рыбу. Обжарьте лук, морковь и помидоры в кастрюле. Затем влейте воду, доведите до кипения и сразу добавляйте картофель, семгу и сливки. Варите до готовности картофеля. В готовый суп можно добавить измельченной зелени. Удачи!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Филе свежей семги — 300 Грамм
- Картофель — 500 Грамм
- Помидоры — 300 Грамм
- Лук-порей — 1 Штука
- Морковь — 150 Грамм
- Сливки — 500 Миллилитров
- Соль — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Зелень — 10-30 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Сливочный суп с семгой""
Для начала необходимо мелко нашинковать лук, а морковку натереть на мелкой терке. Затем очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. Рыбу также нужно нарезать кубиками. Помидоры следует очистить от кожуры и нарезать на кубики средней величины. После чего в кастрюле на растительном масле обжариваем лук.
Через несколько минут добавляем морковку и помидоры.
Вливаем примерно 1 литр воды и доводим смесь до кипения.
Теперь нужно добавить картофель и варить все минут 5-10. Следом добавляем семгу и вливаем сливки. Варим до готовности картофеля. Перец и соль по вкусу.
Готовый суп украсьте зеленью и дайте ему настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!