Слоеные хрустящие ушки – одно из любимых блюд детей и взрослых. Они не сложны в приготовлении и подходят как к праздничному столу, так и к теплому семейному ужину.
Описание приготовления:
Печенье "Слоеные ушки" готовится из готового слоеного теста. Его надо лишь раскатать, присыпать сахаром и нарезать. Вместо сахара можно присыпать тесто смесью из соли и сахара.
Назначение: Для детей / На полдник / Недорого / Фуршет
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто — 400 Грамм
- Сахар — 5-7 Ст. ложек
- Шоколад — 40 Грамм (по желанию)
Количество порций: 7-8
Как приготовить ""Слоеные ушки""
1. Раскатайте слоеное тесто (толщина - 0,5 см).
2. При помощи ножа (ножа для пиццы) обрежьте края теста. Они должны быть ровными.
3. Присыпьте тесто сахаром и раскатайте вместе с сахаром, чтобы он "зафиксировался".
4. Отметьте середину пласта теста.
5. К отмеченному центру (внутрь) сверните тесто от одного и другого края, так, чтобы они встретились в серединке.
6. Должна получится такая вот двойная колбаска.
7. Острым ножом разрежьте колбаску на печенье, толщиной по 1 см.
8. Нарезанное печенье выложите на застеленный пергаментом противень.
9. Выпекайте печенье в разогретой до 220 градусов духовке в течение 15 минут, до золотисто-коричневого цвета.
10. Готовое печенье снимите с пергамента выложите на тарелку.
11. Печенье "Слоеные ушки" готово" Если желаете, можете растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть в него края ушек.
12. Шоколадные слоеные ушки готовы! Приятного аппетита!