Сегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Говяжий стейк — 2 Штуки
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
- Черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)
- Сливочное масло — 4 Ст. ложки
- Желтый лук — 1 Штука (нарезать)
- Густые сливки — 1 Стакан
Количество порций: 2
Как приготовить ""Стейк в сырном соусе""
Нарезаем лучок полукольцами.
Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.
Обжариваем лук.
Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.
Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.
Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.
Периодически помешиваем.
Готовим в течении 5 минут.
Добавляем голубой сыр.
Тщательно перемешиваем.
Выкладываем готовый соус на тарелки.
Сверху кладем стейк.