Тесто, приготовленное на воде без добавления дрожжей, получается очень хорошим и качественным. С ним приятно иметь дело, а пирожки получаются один краше другого!
Описание приготовления:
Это - классический рецепт приготовления теста на воде без дрожжей. Сразу отмечу, если не подмешивать к тесту яйцо, а долить чуть больше воды - тесто получится постным (это уже на любителя, так сказать). Из приготовленного теста прекрасно выпекаются пирожки и другая выпечка. Удачного приготовления!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка
Диета: Выпечка без
Ингредиенты:
- Мука — 3 Стакана
- Вода — 1,5 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить ""Тесто на воде без дрожжей""
Воду нагреваем до 60 градусов, заливаем в стакан и солим, перемешиваем чтобы соль растворилась.
Муку просеиваем в миску, в центре делаем углубление и постепенно вливаем подготовленную воду.
Аккуратно замешиваем при помощи ножа.
В процессе подмешиваем одно яйцо.
Замешиваем мягкое и єластичное тесто.
Готовое тесто оставьте на полчаса, присыпав его мукой. Вот и все!