Наверняка вы пробовали не раз венскую выпечку, возможно, даже не подозревая об этом. Весь секрет в приготовлении теста. Сегодня я расскажу вам, как приготовить венское тесто по классическому рецепту.
Описание приготовления:
С приготовлением венского теста справится даже начинающая хозяйка, ведь готовится оно быстро и просто. Из венского теста получаются великолепные булочки, пироги, пирожки. Важно отметить, что молоко обязательно должно быть теплым, не горячим, иначе процесс поднятия теста может испортиться. Удачи!
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Мука — 500 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сливочное масло — 60 Грамм
- Молоко — 250 Миллилитров
- Сахар — 40 Грамм
- Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Венское тесто (классический рецепт)""
В миску просейте муку и смешайте с дрожжами.
Сливочное масло комнатной температуры добавьте в муку и перетрите до однородности.
Затем добавьте соль и сахар. Влейте теплое молоко.
Вбейте яйца и замесите тесто. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа. Готово!