Врач порекомендовал вам изменить питание, чтобы улучшить показатели холестерина? Расскажем, что нужно есть.
«Хороший» холестерин — это липопротеины высокой плотности (ЛПВП), а «плохой» — липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Плотный хороший холестерин «связывает» плохой и «буксирует» его в печень для переработки.
В тех случаях, когда «холестериновой полиции» недостаточно, а «плохого» холестерина слишком много, появляются серьезные риски для здоровья.
ЛПНП оседает на стенках кровеносных сосудов, формируя бляшки и сужая проток. Это может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт.
Как можно скорректировать липидный профиль?
Врач может прописать препараты для контроля уровня холестерина. Но это серьезные лекарства, поэтому первым шагом терапии обычно становится снижение избыточного веса, физическая активность и изменение рациона.
Диета для коррекции липидного профиля довольно проста: нужно «морить голодом преступников» (минимизировать транс-жиры, насыщенные жиры животного происхождения) и «хорошо кормить полицию» (есть больше овощей, фруктов и цельных злаков, рыбы, орехов и семечек).
Это позволит снизить уровень глюкозы в крови и уменьшить накопление холестеринового налета в сосудах и артериях.
40 лучших продуктов для улучшения уровня холестерина
1. Тёмный шоколад
В темном шоколаде больше какао, чем в других шоколадных вкусностях, что обеспечивает изобилие флавоноидов в каждой порции (спасительных для нашей сердечно-сосудистой системы!). Исследование 2017 года показало, что употребление темного шоколада и миндаля улучшает липидный профиль крови.
Стоит выбирать шоколад с высоким содержанием какао — 75% и выше.
2. Клубника
Эта сладкая ягода снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний за счет большого количества полезных полифенолов в составе.
3. Бамия (окра)
В наших широтах этот овощ пока считается экзотическим, но потихоньку проникает в магазины в замороженном виде.
И не зря — бамия низкокалорийна и очень богата растворимой клетчаткой, полезной для сердца. Полифенолов в ней тоже предостаточно.
4. Картофель
Кто бы мог подумать: печеный картофель содержит больше калия, полезного для сердца, чем банан.
Питание, богатое калием, помогает снизить артериальное давление, уменьшить риск инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.