Франшхок (до 1947 года - Франчес Хок) - небольшой городок с 1500 жителей в Западной Капской провинции один из старейших городов Южно-Африканской Республики. Первоначальными обитателями Франшхока были бушмены которых сменили хойхой. В 1688 году долину начали заселять французские беженцы-гугеноты. Они выращивали скот вели сельское хозяйство называя свои новые фермы в честь родных мест и районов во Франции. Несколько лет спустя виноградные лозы высаженные поселенцами стали давать урожай и фермы превратились в знаменитые сегодня винодельни.
Памятник гугенотам на окраине городка был возведен в честь первых колонистов и основателей поселка. В расположенном рядом музее представлены истории первых поселенцев и каждой отдельной фермы и семьи. Голландская архитектура в значительной части деревни является аутентичной ремонт и реконструкцию проводили очень бережно чтобы сохранить историческое наследие района.
В 1904 году между Паарлом и Франшхоком была построена 27-километровая железнодорожная ветка по которой фермеры отправляли свою продукцию на рынок. На маршруте работали паровые локомотивы до 1970-х гг пока не запустили тепловозы а в 1990-х годах обслуживание железнодорожной линии было прекращено. Сегодня эта железная дорога функционирует в качестве туристического аттракциона. Она была восстановлена в 2012 году частным инвестором. На маршрут выведены двухэтажные вагоны курсирующие в рамках проекта по «Franschhoek Wine Tram».
Лучшее время для поездки в Франшхок – лето разгар новогодних праздников когда проходит фестиваль сезонного вина. Кроме того в городе разработаны гастрономические туры с посещением винодельческих предприятий предлагаются прогулки по живописной долине катание на велосипедах лошадях и прочие туристические развлечения.