Убой птицы в промышленных масштабах или как убивают кур на птицефабрике?

Убой птицы в промышленных масштабах или как убивают кур на птицефабрике?

Убой домашней птицы – это один из самых важных моментов в подготовке мяса. Его вкусовые и пищевые свойства, а также срок хранения во многом зависят от того, как был произведен убой.

Выращивание суточных цыплят: уход и кормление

Выращивание суточных цыплят: уход и кормление

Каждому начинающему птицеводу известна поговорка о цыплятах, которые выживают далеко не всегда. Почему же так высока смертность среди птенцов? Данные статистики наглядно демонстрируют, что в большинстве случаев цыплята первых дней жизни гибнут не от болезней, а от неправильного питания и рациона.

Технология выделки шкур нутрии в домашних условиях

Технология выделки шкур нутрии в домашних условиях

Научиться выделывать самостоятельно шкурки нутрий, несложно. Важно соблюдать технологический процесс, а он как раз и требует аккуратности и последовательности в выполнении всех этапов. На выходе должна получиться шкурка мягкая, эластичная с ровной кожей без дыр, а мех блестящий и гладкий.

Нюансы разведения и содержания цесарских птиц в домашних условиях

Нюансы разведения и содержания цесарских птиц в домашних условиях

Цесарки – домашняя птица с серым оперением. Выглядит она неприметно, но дает больше мяса, чем стандартная курица. Мясо цесарок содержит больше гемоглобина, чем куриное, по вкусу похоже на дичь. Мясо царских птиц лучше куриного по всем биологическим показателям.

Кролиководство в домашних условиях

Кролиководство в домашних условиях

Если вы планируете разводить на продажу домашних животных, то опытный фермер в первую очередь посоветует вам обратить внимание на кролей. Эти маленькие пушистые зверьки неприхотливы в уходе и содержании, но способны принести заводчику немалую прибыль при правильном сбыте готовой продукции. Как организовать уход за кроликами и практические советы начинающий кроликовод найдет в данной статье.