За даними відділу молочного господарства Ради з розвитку сільського господарства і садівництва Великобританії (AHDB Dairy), виробництво молока в країні цього року щомісяця досягало 20-річних максимумів.
У Великобританії надої молока зросли завдяки більш широкому використанню закуплених кормів, м'якому початку року і збільшенню готелю.
У першому кварталі цього року сукупне виробництво було на 3,4% вище, ніж торік. Тим не менш, через брак пасовищ скоротилося виробництво молока протягом більшої частини молочного року 2018/19 (квітень-березень), що призвело до загального зростання річного виробництва лише на 1,1%.
Доступність продукції допомогла підтримати ціни на оптових ринках, що, в свою чергу підтримало ціни, виплачувані фермерам.
У середньому в 2018/19 молочному році ціни, виплачувані фермерам, залишалися в районі 29 пенсів за літр, що трохи вище 5-річного середнього показника в 27,5 пенса за літр.
Стверджується, що нинішній високий рівень поставок молока у Великобританії у деяких переробників молока призвів до проблем з продуктивністю, викликаючи певні проблеми з короткостроковим балансуванням і потенційні проблеми з довгостроковим зберіганням.