Багатьох цікавить питання, чому мусульмани не їдять свинину. Перша думка, що спадає на думку, - свиня вважається твариною «брудною». І це дійсно так, причому не тільки в ісламській культурі, але і в іудаїзмі.
Стародавні витоки заборони м "яса
Вперше заборона на приготування свинини як їжі з'явилася в юдаїзмі. У цій найдавнішій з усіх монотеїстичних східних релігій Богом було заборонено поїдати м "ясо багатьох нечистих тварин. Через півтори тисячі років пророк Мухаммед, шанований в ісламі, з волі Аллаха також оголосив свиню нечистою. Тепер мільйони євреїв і мусульман навіть здригаються при думці про страви зі свинячого м'яса.
Причини, чому мусульманам не можна їсти свинину
Якщо запитати будь-якого правомірного мусульманина, чому він не їсть свинину, він відповість, що це забороняє Коран, і йому більше ніяких досліджень і доводів не потрібно. Люди з інших релігій намагаються розібратися в причинах такого табу.
Watch this video on YouTube
Більш раціональні причини, чому мусульманам не можна їсти свинину, виглядають так:
- Спекотний клімат. Всім відомо, що свинина дуже швидко псується. При високій температурі повітря процеси гниття і накопичення трупної отрути запускалися дуже і дуже швидко. У стародавні часи араби, вирушаючи в похід, часто брали з собою м'ясо свині, але оскільки через спеку воно швидко псувалося, воїни нерідко вмирали через нього.
- Горезвісна всеїдність і неохайність свині. Ця тварина може навіть валятися у власних екскрементах. Така поведінка обумовлена тим, що у нього немає здатності виділяти піт і охолоджувати тіло, і в умовах спекотного клімату Сходу у тварини немає можливості зробити це якимось іншим способом, крім як вимазатися в багнюці або власних виділеннях. Тому, чим вище температура, тим бруднішою буде тварина. Через нерозбірливість в їжі, в м'ясі може міститися велика кількість паразитів, які при потраплянні в організм людини можуть викликати безліч різних захворювань.
Зараз вважають, що безліч смертей від вживання зіпсованої і зараженої паразитами свинини якраз і послужило приводом до заборони.
У давнину ні про які холодильники і морозилки не було й мови, тим більше в умовах спекотного клімату. Тому багато людей помирали від отруєння зіпсованим м "ясом" нечистої тварини ". Релігійні люди вважали, що раз від споживання такого м'яса вмирають, значить, в ньому є щось диявольське і нечисте.
Легенди і притчі про заборону
Зараз вчені з цікавістю розбирають цю тему і намагаються зрозуміти, що ж спровокувало заборону на свинину в ісламі.
Найбільш поширені версії:
- Умови клімату, які не мають до розведення цієї домашньої тварини. Для свиней потрібні пасовища і річки, але не пустельна або гориста місцевість, яка є звичною для мешканців Близького Сходу. До таких умов набагато краще пристосовані кози та вівці. До того ж, тримати свиней було і не надто вигідно: крім м'яса, вони не давали ні вовни, ні молока, їх не можна було використовувати для сільськогосподарських робіт, як велику рогату худобу. Це було економічно невигідно, але людей завжди цікавило м'ясо рідкісних тварин. Тому знайшовся чудовий вихід - релігійне табу на вживання свинини в їжу.
- Релігійні вірування пов "язані з тотемними тваринами. Вважається, що свиня була тотемною твариною у деяких племен, через що вони не могли її вживати в їжу. Їй поклонялися, її обожнювали і всіляко оберігали. Однак незрозуміло, чому при зміні вірувань все-таки збереглася давня заборона на використання тотемної тварини в їжу.
- Забобони. Свиня з її безладними статевими і харчовими звичками і величезною любов'ю до бруду мимоволі у багатьох викликала негативне сприйняття. Зовнішній вигляд тварини, перепачканної брудом і екскрементами, викликав огиду. Вважалося, що ця тварина є своєрідним символом неохайних, брудних і розпущених людей. З цієї причини багато хто побоювався їсти свинину, так як думали, що стануть володарями таких же негативних якостей.
Є навіть легенда про те, що Аллах перетворив нечестивців на свиней і мавп, тому м'ясо цих тварин стало забороненим.
Чи всі підтримують це табу
Мусульманину дозволяється їсти заборонені продукти тільки в одному випадку. Це відсутність взагалі будь-якої дозволеної їжі, через що людина може померти або захворіти. У такому випадку він може з'їсти трохи забороненої страви, щоб підтримати свої сили і вижити.
Інші заборонені продукти в ісламі
Харчові заборони в ісламі досить різноманітні. Релігія забороняє вживати кров, м'ясо тварин, які померли своєю смертю (в результаті хвороби, старості, пожежі, утоплення, травми, ураження електрострумом). Таке м'ясо вважається мертвечиною і є його суворо заборонено.
Тварина повинна бути вбита свідомо на забій або під час полювання, щоб була можливість вичавити з нього кров.
Навіть до забою тварин у мусульманстві підходять з особливим ретельністю.
Живі істоти повинні бути зарубані за всіма правилами:
- вони не повинні бути хворими або вагітними;
- вони не повинні відчувати страждання при забої (при правильному забої тварина вмирає практично безболісно);
- інші тварини не повинні бачити смерть своїх побратимів.
До нечистих тварин насамперед відносять свиню, а також багатьох всеїдних і хижаків.
Трактування по Корану
У Корані є прямі заборони на вживання в їжу конкретних продуктів. Про табу на м'ясо свині згадується кілька разів, ця їжа вважається кепською, нечистою і шкідливою. Але також вказані випадки, коли правовірний може з'їсти щось заборонене через голод.
Навіть сучасні дослідження підтверджують, що м'ясні страви зі свинини часто можуть містити чималу кількість паразитів, яким нипочем засолка і термічна обробка. До теж свинина дуже довго і важко перетравлюється. Тому навіть людям, які скептично ставляться до різних релігійних заборон, не варто зловживати м'ясом цієї тварини.