Булочки з часниковою їжею

Дрібні булочки на один укус - до борника.

Інгредієнти для «Булочки з часниковою просоченням»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
• Вода мінеральна - 250 мл
• Дрожжі - 7 г
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Цукор - 2 год.
• Сіль - 2 ч. л.
• Петрушка
• Часник

Час приготування: 100 хвилин

Кількість порцій: 28

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булочки з часниковою просоченням»:

Розвести дріжджі в теплій мінеральній воді, додати цукор, дати підійти 10 хвилин.
Частинами просіюючи борошно, замісити тісто, в кінці додати сіль і раст. олія.

Вимісити 10 хвилин (я замішую в ХП) і викласти в посуд, змащений маслом, накрити і поставити підходити в тепле місце на півгодини. Налити в миску 100 мл рослинної олії і змішати з рубаною зеленню, часником, сіллю, перцем і будь-якими травами.
Розділити тісто на 28 частин (можна зробити шматочки побільше, тоді це будуть булки покрупніші) .
Чду частину розкатати в джгут 20 см завдовжки і зав'язати на вузлик. Можна залишити просто кульками. Викласти заготовки на противагу, накрити і поставити підходити в тепле місце до збільшення вдвічі. Змащувати не треба.
Випікати в попередньо нагрітій до 200 З духовці 20 хвилин або за умовами вашої духовки до золотистого кольору.
Гарячі булочки занурити в ароматну підготовлену олію.
Дуже ароматно!