Один из простых и безумно вкусных рецептов фарша в духовке - это рулет. Смотрим и записываем себе в кулинарную книгу на все случаи жизни.
Описание приготовления:
Можно делать рулет с двумя разными начинками: с сыром, кукурузой и маслинами, другая - с грибами и зеленью. Для приготовления фарша в духовке нам понадобится говяжий фарш пополам со свиным, чтобы было сочно и не жирно. Смотрим далее рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Молоко — 100 Миллилитров
- Батон — 150 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сыр — 100 Грамм
- Кукуруза — 100 Грамм
- Маслины — 30 Грамм
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
- Грибы — 200 Грамм
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Фарш в духовке""
В фарш добавьте яйцо, специи, лук измельченный. А также батон, замоченный в молоке. Хорошенько все перемешиваем.
Перемешайте тертый сыр, маслины, рубленую зелень, консервированную кукурузу, посолите и поперчите. Добавьте сметану и все перемешайте.
Грибы обжарьте с луком. Дайте остыть. Наши две начинки готовы.
Делаем два рулета: фарш разравниваем, выкладываем равномерно начинку, оставьте место по краям. С помощью пленки аккуратно заверните рулет.
Точно так же делаем рулет с грибами.
Фольгой застелите противень, выложите рулеты. Проткните в нескольких местах вилкой, влейте немного молока.
Отправляем в духовку на пол часа при 200 С, до золотистой корочки. Вот такие рулеты получаются из фарша в духовке. Приятного аппетита!