Фрітата з креветками і петрушкою

Це страва від актриси Ольги Прокоф'євої. Мені воно сподобалося, ділюся з вами. За фото до рецепту спасибі Юлії yuvl.

Інгредієнти для «Фрітата з креветками і петрушкою»:

• Яйце куряче - 6 шт
• Креветки (очищені) - 0.5 кг
• Сир твердий - 200 г
• Масло вершкове - 100 г
• Руккола - 1 упак.
• Лимон - 1/2 шт
• Сіль
• Перець чорний
• Олія рослинна

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фрітата з креветками і петрушкою»:

Розбити в миску 6 яєць, додати порізані креветки, дрібно порізану петрушку, сир, тертий на великій терці, сік і цедру 1/2 лимону. Все перемішати, посолити, поперчити. Розігріти сковорідку з високим бортиком з вершковим і оливковим маслом. Викласти в сковороду масу, коли нижня частина трохи підсмажиться, поставити форму в розігріту духовку, довести до готовності. Подавати з салатом руккола.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929