Дуже просто і швидко! Яскраве осіннє танго овочів і фруктів провокує на різноманітність приготованих страв. Гарбуз і броколі - хороше джерело каротину, вітамінів. Крім того, вони малокалорійні і багаті клітковиною. Готуються овочі дуже швидко. Таке поєднання сподобається навіть самим примхливим їдам.
Інгредієнти для «Каротинове рагу»:
- Свинина (вирізка) - 150-200 г
- Броколі (свіжа) - 100 г
- Гарбуз - 100 г
- Вершки - 25-30 г
- Сіль (перець, до смаку)
- Зелень (різна, до смаку)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі29.1 |
жири43.8 |
вуглеводи13.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.7 |
жири11.5 |
вуглеводи3.6 |
Рецепт «Каротинове рагу»:
Свинину нарізати великими шматками, обсмажити на сковороді без масла
Гарбуз нарізати кубиками, броколі розібрати на суцвіття
У горщик спочатку покласти обсмажену свинину, потім гарбуз і броколі. Зверху злегка посолити, поперчити (за смаком) і полити вершками.
Готувати в духовці при температурі 180 градусів близько 20 хвилин. Після приготування можна викласти на тарілку (швидше охолоне) і доповнити зеленню.