Медові біскотті

Я вперше готувала ці італійські сухарики... і знаєте що? Мені дуже і дуже сподобалося:) Тепер перепробую всі варіації:)) А поки одна з них.

Інгредієнти для «Медові біскотті»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 1 2/3 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Мед - 4 ст. л.
• Сода - 1/2 ч.
• Сіль - 1/4 ч.
• Цедра лимона - 2 ч. л.
• Сухофрукти (або горішки на ваш смак, у мене сушена вишня і лимон)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Медові біскотті»:

Приготування:
Нагрійте духовку до 150 С.
Взбейте яйця з медом, додайте лимонну цедру, перемішайте.
В окремій мисці змішайте борошно, соду, сіль і додайте до яєчної суміші, добре перемішайте.
Додайте горішки, сухофрукти, цукати тощо.
Перекладіть тісто на трохи присипану борошном поверхню і добре вимішайте. Сформуйте «колоду» і викладіть на противагу, покритий папером для випічки. Випікайте при 150 С 35 хвилин. Потім витягніть, охолодіть хвилин 10, наріжте по діагоналі на шматочки шириною 1 -1, 5 см, викладіть на решітку і відправте ще раз в духовку, пекіть при 150 С 20 хвилин.
Витягніть, повністю остудіть.
Приємного апетиту!