Домашній хліб - це безперечно набагато смачніше магазинного. Сьогодні я хочу поділитися з Вами рецептом швидкого хліба: адже бувають такі ситуації, коли вдома немає ні шматочка, а за звичайною програмою пекти хліб довго. Цей рецепт прийде Вам на допомогу.
Інгредієнти для «Пшеничний хліб нашвидкуруч»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 680 г
- Сироватка (або вода) - 420 мл
- Молоко сухе - 2 ст. л.
- Сіль - 2 ч. л.
- Дріжджі (сухі, швидкодіючі) - 2 ч. л.
- Цукор - 2 ст. л.
- Олія рослинна - 3 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі90.5 |
жири50 |
вуглеводи610.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.1 |
жири3.9 |
вуглеводи48.1 |
Рецепт «Пшеничний хліб на швидку руку»:
Наші продукти:
Всі продукти повинні бути обов'язково однакової, кімнатної температури, оскільки випікати хліб ми будемо на режимі «Швидкий». Продукти закладаємо у відерко ХП згідно з інструкцією.
Вибираємо режим «Швидкий хліб», розмір - XL (у моїй ХП це приблизно на 700 г борошна), колір скоринки - за бажанням. Натискаємо кнопку «Старт». При замісі подивіться на колобок: може потрібно додати рідини або борошна.
Після закінчення програми отримуємо ось такий хліб.
Витягуємо хліб з відерця ХП, загортаємо в рушник і даємо йому повністю охолонути.
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817