Такие рулетики - отличная "мужская" закуска. Просто сало, просто лук и просто соленый огурец. Расскажу, как обычное "быстрое" застолье можно оформить красиво!
Описание приготовления:
Из обычного сала, лука и огурцов можно соорудить красивую закуску, которую не стыдно подать даже к праздничному столу, а не только к "быстрому" застолью. Готовится это блюдо очень просто. Рассказываю и показываю, как приготовить рулетики из сала.
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Морковь / Огурец / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Сало свиное — 150 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Огурец соленый или маринованный — 1-2 Штук
- Морковь по-корейски — 50 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
- Уксус 9% — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Рулетики из сала""
Сало необходимо нарезать тонкими полосками. Очень легко нарезается замороженное сало.
Репчатый лук замаринуем. Нарезаем лук тонкими полукольцами, добавим щепотку сахара и соли, чайную ложку уксуса и заливаем кипятком. Пусть постоит минут 10. Затем маринад сливаем.
Соленые или маринованные огурчики нарезаем тонкими полосками.
На тонкие полоски сала выкладываем замаринованный лук, острую морковку и огурчики.
Заворачиваем рулетики и скрепляем шпажками. Шпажки - только для красоты.
Подаем "мужскую" закуску. Приятного!