Салат від Рими

Як приходжу до своєї подруги, якщо немає печінкового салату - йду додому.

Інгредієнти для «Салат від Рими»:

• Печінка говяжжя
• Цибуля ріпчаста
• Капуста білокачанна/Капуста
• Морква
• Квасоля (консервована)
• Олія рослинна
• Майонез
• Зелень
• Сіль

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат від Рими»:

Моркву, капусту пропускаємо через терку, обсмажуємо.

Цибулю ріжемо напівкільцями, обсмажуємо.

З печінкою доведеться повозиться: тримаємо 2 години в молоці, прибираємо плівку, варим (головне не перетравити, для перевірки - протикаємо ножем, якщо кров виходить, варім до зникнення).

Ріжемо печінку на дрібні смужки, все перемішуємо і в сито, щоб витекло зайве масло.

Квасоля червону беремо консервовану 1 банку.

Солимо, додаємо зелень, майонез.

Їсти подано, сідайте їсти будь ласка!