Стрілки часнику зі свининою

Смачненька і ароматна страва китайської кухні, готується без клопоту.

Інгредієнти для «Стрілки часнику зі свининою»:

• Свинина (безкісткова, у мене були щічки) - 500 г
• Часник (стрілки) - 400 г
• Соєвий соус - 3 ст. л.
• Крохмаль картопляний - 1 ст. л.
• Вода
• Олія рослинна
• Імбир (мелений до смаку, я додавала 2 тріски)
• Перець червоний пекучий (до смаку, у мене одна тріска)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Стрілки часнику зі свининою»:

1. Нарізаємо свинину на дрібні шматочки.2
. Додаємо спеції до смаку. Обсмажуємо м'ясо в олії, практично, до готовності.3
. Поки смажиться свинина, нарізаємо стрілки часнику
. Додаємо стрілки часнику до м'яса, хвилин 5 обсмажуємо, додаємо воду (страва має бути покрита нею трохи більше, ніж на половину) і соєвий соус, гасимо під кришкою хвилин 10, потім відкриваємо і даємо воді трохи випариться.5
. Розводимо крохмаль 1:3 і тонкою струменею вливаємо в страву, перемішуємо і тримаємо на маленькому вогні 1 -2 хвилини
. Їмо із задоволенням! На гарнір можна подати рис, картоплю, а можна їсти просто так