Суп з ніжною, оксамитовою консистенцією. Для любителів гарбуза.
Інгредієнти для «Суп гарбузовий»:
- Гарбуз - 500 г
- Хліб - 1 ломт.
- Сир твердий - 30 г
- Вершки - 80 мл
- Перець чорний (мелений)
Час приготування: 135 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі16.5 |
жири31 |
вуглеводи56.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі2.6 |
жири4.8 |
вуглеводи8.9 |
Рецепт «Суп гарбузовий»:
З гарбуза зрізати верхівку. Вона послужить нам кришкою. Ложкою витягнути «нутрощі» гарбуза. Посипати чорним перцем.
Ломтик хліба посушити (наприклад, у тостері) і нарізати на кубики. Сир натерти.
Гарбуз наповнити шарами - хліб, сир. Залити всі вершками.
Поставити гарбуз у форму. Закрити кришкою. Запікати в духовці при 180 ° C приблизно 2 години. Все залежить від величини вашого гарбуза.
Якщо ви будете запікати один великий гарбуз на всю сім'ю, тоді перед подачею ложкою потрібно перемішати м'якоть запеченого гарбуза з вершковою начинкою. І потім наповнити тарілки. Якщо ви будете робити як я, порційно, то кожен може сам перешкодити.