Закуска «» Сільська «»

Смачна і проста страва. Зовсім без клопоту. Готувала всоїм мужикам на городі - проковтнули в один момент.

Інгредієнти для "Закуска" "Сільська" ":

• Картопля (молода) - 1 кг
• Укроп (гілочки з насінням, ще не стиглі) - 2 шт
• Сир твердий - 100 г
• Зелень (кріп, петрушка, можна селеру і базилік) - 1 пуч.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Закуска" "Сільська" ":

Картоплю відварюємо в «» мундирі «». Як закипить, додаємо гілочки кропу і варим до готовності під кришкою.

Картоплю чистимо, ріжемо кружечками і укладаємо в один шар на розігріту сковорідку на повільний вогонь. Поки одна сторона оскаржується, дрібно натираємо сир і змішуємо з подрібненою зеленню.

Підсмажену з одного боку картоплю перевертаємо і укладаємо на кожен кружечок сирну суміш. Накриваємо кришкою на пару хвилин.

Викладаємо картоплю на пласку страву і до столу!

Кількість продуктів вказано приблизно. Можна взяти всього стільки, скільки подобається. Любителі сиру можуть зробити посирніше. Загалом, справа смаку.