Финики уже давно славятся не только своим вкусом, который приходится по душе практически всем сладкоежкам, но еще и своими полезными свойствами, которые особенно ценят современные израильтяне. Именно эта нация с каждым годом раскрывает все новые целебные свойства данного фрукта. Совсем недавно группа ученых Израиля провела исследование, в ходе которого было установлено, что употребление данных плодов изо дня в день способствует предупреждению различных сердечно-сосудистых недугов. В данном случае речь идет о профилактике как ишемической болезни сердца, так и атеросклероза, гипертонии, инфаркта, инсульта и многих других заболеваний. Объясняется это тем, что данному фрукту не свойственно повышать количество сахара в крови. Помимо этого он еще и значительно снижает уровень холестерина. В проведенном израильтянами исследовании приняли участие несколько десятков добровольцев. Среди них были как мужчины, так и женщины, причем разных возрастов. Все они были стопроцентно здоровыми. На протяжении целого месяца им давали съедать по сто грамм данного фрукта. В итоге, уже через тридцать дней они прошли еще одно медицинское обследование, во время которого врачи установили, что ежедневное употребление фиников помогло предупредить не только возникновение сосудистых бляшек, но еще и закупорку сосудов. Данные ученые пришли к выводу, что все те люди, которые не хотят страдать от сердечно-сосудистых патологий, должны ежедневно съедать хотя бы три – четыре крупных финика. Предупредить развитие данного рода заболеваний помогают и некоторые БАД (биологически активные добавки).

В какие времена чай с бергамотом появился на Востоке, неизвестно. Но зато точно известно, что в Старом Свете такой чай появился благодаря английскому лорду Чарльзу Грею. Именно в честь него до сих пор и называется чай с бергамотом «Эрл Грей». Дипломат граф Чарльз Грей работал в Поднебесной. Однажды он оказал важную услугу китайскому вельможе. Тот презентовал ящичек с чаем, обладающим странным ароматом. К ящичку была приложена записка с описанием чая. Оказалось, что чай включал в себя эфирное масло растения. Чарльзу Грею очень понравился чай. Он до такой степени привык к его употреблению, что даже организовал производства такого чая и запатентовал эту торговую марку. Этот чай довольно быстро завоевал огромную популярность в Европе. Тогда было принято решение продать этот бренд и производство такого чая стало массовым. Ныне этот чай пьют в девяноста государствах нашей планеты. На сегодняшний день более известен и популярен черный чай с бергамотом. Это не только вкусный напиток, который отлично подходит к любому столу. Этот чай можно назвать оздоровительным и даже лечебным напитком. Регулярное употребление такого чая значительно улучшит Ваш внешний вид. Кожа избавляется от прыщей, веснушек, становится светлее, глаже и здоровее как на вид, так и фактически. Кроме этого, чай с бергамотом полезен в середине рабочего дня, чтобы снять накопившуюся усталость и успешно закончить день. Такой чай расслабляет, но, в то же время, придает сил.

Бергамотом еще называют растение монарду. Именно под этим наименованием растение присутствует в большинстве ботанических справочников. Монарда обладает выраженным приятным запахом и из нее тоже получают эфирное масло. Точно также как из бергамота-дерева. Может быть, именно за аромат и прозвали монарду бергамотом. Между прочим, по лечебным качествам травяная монарда совершенно не уступает своему древесному тезке. Монарда любима дачниками не только за приятный запах, но и за веселые ярко-розовые цветы. Растетмонарда не один год. Кустик может вырасти до девяноста сантиметров. Цветы у монарды не только розовые, они бывают и белыми, и красными и сиреневыми. Цветет монарда почти все лето и часть осени. Видов монарды довольно много, но чаще всего на клумбах можно найти монарду дудчатую и лимонную. Выращивать монарду совсем не сложно, она отлично переживает морозы, не прихотлива к качеству почвы. Если необходимо размножить кустик, то весной от корня отделяется часть и сажается отдельно. Можно сажать монарду и на солнечных участках, и там, где света не так уж много. Широко используют это растение в кулинарии, как приправу к самым различным блюдам. Изготовляют из монарды средства по уходу за полостью рта. Можно использовать ее препараты для облегчения состояния при мигренях, для залечивания ран. Монарда может нормализовать температуру тела при ознобе. А если положить немного бергамота в банку с маринадом или солением, в ней не будут развиваться вредные микробы и грибы.

В лечебных целях листья и ягоды брусники используются с давних времен. Ягоды этого растения содержат в себе много аскорбиновой и других кислот, поэтому при нехватке витамина С лучше всего разнообразить свой рацион такими ягодами. Если у вас нет возможности питаться свежими ягодами, подойдут и сушенные, которые можно заварить с шиповником и рябиной. Этот витаминный чай быстро восстановит недостающие витамины в организме. Кроме аскорбиновой кислоты, брусника богата витамином А и В2. Листья и ягоды этого растения применяются как мочегонное и дезинфицирующее средство при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме и цистите. Для восстановления сил после перенесенной болезни очень полезен морс из брусники, который также повышает аппетит. Брусничный морс обладает противовоспалительным и мочегонным действием, антимикробным и детоксикационным эффектом. Морс из этого растения помогает при гриппах и острых респираторных заболеваниях. При панкреатитах и гастрите с пониженной кислотностью хорошо употреблять брусничный сок, который помогает лучше усваивать пищу и усиливает выделение слюны и желудочного сока. При повышенном кровяном давлении также применяют сок из брусники в качестве дополнительного «лекарства». Брусничный сок также помогает при экземе и лишае: необходимо смазывать пораженные места соком этого растения. Как общеукрепляющее и тонизирующее средство, половину стакана брусничного сока смешивают с 1 столовой ложкой меда. Такой напиток пьют трижды в день. При камнях в желчном пузыре берут 1 столовую ложку листьев этого растения и заваривают стаканом горячей кипяченой воды. Дайте настояться полчаса, процедите и принимайте по 2 столовые ложки 5 раз в день.