Фруктові салати зі збитими вершками - ідеальне рішення для святкового десерту. Такі страви виглядають дуже ефектно, а в приготуванні досить прості і не забирають багато часу.
Фруктових салатів придумано неймовірну безліч, їх роблять з медом, морозивом, горіхами, шоколадом. Один смачніший за іншого. Його можна їсти, сидячи вдома одному або всій сім'єю, пригостити дітей і дорослих на будь-якому святі.
Фруктовий салат з морозивом і збитими вершками
Відмінно підійде для спекотної пори року.
Інгредієнти:(на дві порції)
морозиво пломбір - 100 г грушу - 1 шт. вишня без кісточок - 1 жменя (30 г) ківі - 2 шт. збиті вершки шоколад білий - 70 г горіхи - за смаком (краще кеш'ю, він має солодкуватий м'який смак) Як готувати фруктовий салат з морозивом:
- Для початку беруться дві креманки або піали поглибже (оскільки десерту буде не мало), охолоджуються в морозилці п'ять хвилин або ж трохи довше під струменем холодної води.
- У цей час топиться шоколад. Морозиво швидко розминається і кдадеться на дно посуду. Ківі і груша ріжуться кубиками. У будь-якому порядку фрукти і ягоди укладаються на морозиво.
- Шоколад заливається на фрукти, а на нього посипаються дроблені горіхи. Зверху конструкція покривається шаром збитих вершків. Десерт подається відразу після приготування, щоб морозиво не розтануло, а вершки не осіли. Хоча, навряд чи хтось захоче відставити такий надзвичайно красивий і вабливий десерт.
Ще один варіант салату з фруктів доведеться якраз впору в морозну погоду або під час хвороби, коли не бажано їсти щось холодне.
Фруктова насолода з медом, сиром і збитими вершками
Цей десерт ще й дуже корисний.
Інгредієнти:(на дві порції)
банан - 1 шт. полуниця - 30 г сир (м'який) - 50 г мед (краще рідкий) - 50 г горіх кедровий збиті вершки сироп кленовий (або будь-хто за смаком) Як готувати фруктовий салат з творогом:
- Банан і полуниця ріжуться невеликими кубиками. Сир з медом добре збиваються блендером. Салат вкладається в прозорі високі склянки шарами.
- Спочатку половина фруктів поливається сиропом, далі шар сиру з медом. Кидається невелика жменя горіхів, потім знову фрукти, сироп, сир. Зверху збиті вершки.
Такий десерт виглядає дуже ефектно і має незабутній смак. Підійде як для свята, так і для романтичної вечері.
А наступний салат краще готувати і їсти вночі, коли сплять діти, адже він призначений тільки для дорослих.
Фруктовий салат з ромом
Поєднання фруктів, збитих вершків і ароматного білого рому дозволить зануритися в справжню насолоду. Салат має дуже екзотичний склад і не менш екзотичний смак.
Інгредієнти: (на дві порції)
ананас - 100 г ківі - 2 шт. вишня без кісточок - 50 г кокосова стружка - 10 г білий ром (Bacardi) - 30 мл шоколад - 70 г збиті вершки Як готувати фруктовий салат з ромом:
- Ананас і ківі ріжуться кубиками, змішуються з вишнею і викладаються в креманку або піалку. Шоколад топиться. На фрукти тонкими струменями виливаються ром і шоколад.
- Збиті вершки шапочкою лягають зверху, а кокосова стружка завершує композицію.