Кекс «Вечірній»

Абсолютно не складний у приготуванні. Виходить трохи вологим, м'яким, пишним і смачним.

Інгредієнти для «Кекс» Вечірній «»:

• Кефір (для тесту) - 1 стак.
• Цукор (для тесту) - 1 стак.
• Яйце куряче (для тесту) - 2 шт
• Масло вершкове (в тесто-100г, в глазур-100г) - 200 г
• Сода гашена оцтом (для тесту) - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (для тесту) - 1,5 стак.
• Шоколад молочний/Шоколад (для глазурі) - 100 г
• Молоко (для глазурі) - 2 ст. л.
• Ванілін (для тесту)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс» Вечірній «»:

Продукти необхідні для приготування кексу.

Яйця розтерти з цукром.

Додати кефір і розтоплену олію. Перемішати.

Додаємо соду гашену оцтом, ванілін на кінчику ножа і борошно. Все добре перемішуємо.

Тісто з консистенції повинно вийде як не густа сметана.

Виливаємо тісто в змащену маслом форму. Ставимо в розігріту духовку при температурі 180 * на 40 хвилин.

Поки печеться кекс, робимо глазур. Беремо вершкове масло, ламаємо шоколад і додаємо молоко. Ставимо в мікрохвильовку і розтоплюємо (у мене потужність 700-1,5хвилини).

Добре перемішуємо до однорідної маси і ставимо остигати.

Дістаємо кекс з духовки і даємо йому трохи охолонути.

За допомогою пензлика наносимо глазур на кекс.

Приємного апетиту!!!


Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953