М'ясо з томатним соком і чорносливом

Зовсім небагато використовується інгредієнтів для рецепту, а в результаті - смачне м'ясо з підливою!

Інгредієнти для «М'ясо з томатним соком і чорносливом»:

• М'ясо - 700 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Чорнослив - 100 г
• Сік томатний - 2 стак.
• Олія рослинна (для обсмаження) - 1 ст. л.
• Сіль

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясо з томатним соком і чорносливом»:

Нарізати м'ясо (на вибір: курка, індичка, свинина) середніми шматками (я використовувала курячі стегна без кісточки)
і обсмажити на рослинній олії, можна до золотистої скоринки.

Додати порізану півкільцями цибулю і ще трошки обсмажити і перекласти в посуд для подальшого гасіння.

Залити томатним соком і додати нарізаний шматочками чорнослив.
Посолити до смаку.

Гасити на невеликому вогні під кришкою до готовності
(для курки або індіанки - час 1 годину, для свинини - 1,5-2 години)
За півгодини до готовності можна додати суміш сухих прованських трав.
Ще в кінці варіння можна трохи відкрити кришку,
щоб соус злегка уварився.

Готове м'ясо можна використовувати до будь-якого гарніру: і рису, і гречці, і до макаронів, і до картоплі.
Соус як підливка теж виходить дуже смачним.
Приємного апетиту!