Молоки рибні з овочами під сиром

Ніжна, легка, дієтична страва... А якщо, хто не любить молоки, сміливо можуть їх замінити на філе риби.

Інгредієнти для «Молоки рибні з овочами під сиром»:

• Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Перець болгарський (свіжий або заморожений) - 350 г
• Молоки рибні (у мене лососеві) - 400 г
• Борошно пшеничне/Борошно (для панування)
• Олія рослинна (для обсмаження)
• Сир твердий - 100 г
• Крупа манна (з верхи) - 2 ст. л.
• Спеції (сіль, перець, приправи) - за смаком
• Яйце куряче - 1 шт

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Молоки рибні з овочами під сиром»:

Обжарити на рослинній олії натерту на великій терці моркву, нашинковану цибулю і болгарський перець (у мене був заморожений).

Злегка обсмажити молоки (не до готовності).

Додати до овочевого запалювання сіль, перець, прянощі, яйце і перемішати.

Потім додати манну крупу (залежно від вологості овочів, може піти більше або менше), перемішати.

У форму для запікання укласти 1/2 частини овочевої маси, шар молок (краще нарізати менше, ніж у мене).

Укласти решту овочів і шар натертого сиру.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Далі встановити режим гриль для запікання корочки.

Дати запіканці трохи охолонути і подавати до столу.