Паста а-ля матричіана

Ще один рецепт пасти. Коли готувати ніколи і хочеться нагодувати сім'ю ситно і смачно... спробуйте цей простий рецепт

Інгредієнти для «Паста а-ля матричіана»:

• Паста (спагетті або буккатині) - 400 г
• Корейка (сирокопчена) - 200 г
• Помідор (у власнм соку) - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 0.5 шт
• Перець червоний пекучий (гострий або порошок) - 0.5 шт
• Олія оливкова - 20 мл

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Паста а-ля матричіана»:

На оливковій олії оскаржуємо цибулю, нарізану дрібними кубиками

Додаємо сирокопчену корейку смужечками і обсмажуємо її до золотистої скоринки

Додаємо подрібнені помідори у власному соку, солимо, додаємо гострий червоний перець за смаком і варим на повільному вогні 20 хв. Тим
часом відварюємо до готовності спагеті або буккатині (або іншу пасту довгого формату). Перекидаємо на дуршлаг, зливаємо воду і змішуємо пасту з соусом.
Подаємо з сиром грана падано або пармежіано і червоним вином.

Приємного апетиту!