Піца з морським коктейлем

Ну ось закінчую я свій рибний тиждень піцою з морепродуктами. Смачно і ситно, ця піца прекрасно поєднується з пивом, що може бути краще для посиденьок з друзями. Томатний соус з часником доповнює аромат морепродуктів.

Інгредієнти для «Піца з морським коктейлем»:

• Оливки чорні (без кісточок) - 10 шт
• Перець болгарський (червоний або зелений) - 1 шт
• Приправа (базилік, орегано, розмарин, сіль - для соусу) - 1 ч. л.
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Вино біле напівсухе - 1/2 стак.
• Цибуля червона - 1/2 шт
• Сир голландський (або будь-який тертий) - 4 ст. л.
• Морепродукти (коктейль) - 1 пакет.
• Томати у власному соку (для соусу і для піци) - 6 шт
• Часник (для тесту і для соусу) - 1 дол.
• Борошно пшеничне/Борошно (для тесту) - 1 стак.
• Яйце куряче (для тесту) - 1 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Піца з морським коктейлем»:

Тісто для піци готуйте будь-яким способом,
http://www.povarenok .ru/recipes/show/686 92/- мій варіант тесту,
тільки додамо розмарин і протертий часник

Для томатного соусу: розімнемо очищені томати, змішаємо з базиліком, орегано, посолимо, натрем часник і пів склянки білого вина, всі потомимо на маленькому вогні 5 хвилин, вимикаємо.

Заздалегідь розморожені і промиті морепродукти кладемо в томатний соус, що б вони просочилися, не варити і не смажити.

Тісто розкочуємо кругом або квадратом, вкладаємо шарами - соус, дрібнонарізаний червоний (зелений) перець, сир, оливки, морепродукти, різані томати, сир і зверху кладемо кільцями порізану червону цибулю. Ставимо в гарячу духовку при 200 градусів випікати 20-25 хвилин, дивитися що б не підгоріло

Виймаємо, посипемо різаною зеленню і можна подавати на стіл.