Пряні курячі рулетики з яйцем

Смак страви на подив вишуканий, хоча і приготовлений він з простих доступних інгредієнтів. Робити легко і швидко, зате можна порадувати і здивувати близьких або гостей.

Інгредієнти для «Пряні курячі рулетики з яйцем»:

• Філе куряче - 3 шт
• Яйце куряче (варене) - 3 шт
• Цибуля зелена (дрібно нарубана) - 4 ст. л.
• Сир творожний (у мене вершковий «» Альметте «») - 3 ч. л.
• Соус (чилі гострий) - 1 ч. л.
• Сік лимонний (з однієї дольки, для маринада) - 2-3 год.
• Приправа (для курки, для маринада) - 0,5 пач.
• Перець чорний (горошком, для маринада) - 6-8 шт
• Мед (рідкий, для маринада) - 1 ч. л.
• Гірчиця (солодка, для маринада) - 1 ч. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пряні курячі рулетики з яйцем»:

Для маринада змішати сік однієї дольки лимона з чайною ложкою меду і солодкої гірчиці, додати пару крапель гострого соусу чилі, кілька горошин перцю. Курячі філе гарненько відбити, обмазати приправою для курки і залишити в маринаді на півгодини мінімум.

Готуємо суміш з 3 ч.л. вершкового сиру і 2-3 крапелек соусу чилі. Промариноване філе змащуємо з одного боку нашою сумішшю і обсипаємо зеленим лучком.

Викладаємо яйце на філе і обмотуємо його рештою кінців, для надійності можна скріпити зубочистками, але я цього не робила. Загортаємо наш конвертик у фольгу, я в місцях, де філе не покривало яйце, укутала його листками пекінської капусти, щоб яйце не підсмажилося, але цього можна не робити.

Викладаємо конвертики в форму і запікаємо при 200 град. 15-20 хвилин, потім виймаємо, привідкриваємо фольгу і ставимо ще хвилин на 5-10 підрум'янитися. Ось яка краса в результаті виходить.

Викладаємо на тарілочки, додаємо гарнір і пригощаємо своїх домашніх.

Як гарнір я використовувала заморожену овочеву суміш, консервований горошок і свіжий огірок і томат. Але можна поєднувати з будь-яким гарніром - картоплею, макаронними виробами, крупами і бобовими.

Пригощайтеся!