Салат «Корейський кабачок»

У сезон кабачків пропоную приготувати простий і смачний салат.

Інгредієнти для «Салат» Корейський кабачок «»:

• Кабачок - 3 кг
• Морква - 0,5 кг
• Цибуля ріпчаста - 0,5 кг
• Цукор - 200 г
• Олія рослинна - 100 мл
• Оцус (9%) - 100 мл
• Приправа (для корейської моркви) - 1 пач.
• Часник (головки) - 2 шт
• Сіль - 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Корейський кабачок «»:

Моркву натерти на терці для корейської моркви.

Цибулю дрібно нарізати.

Кабачки очистити від шкірки і насіння, натерти на терці для корейської моркви.

Викласти все в каструлю, змішати з сіллю і цукром, влити оцет і олію, всипати приправу для корейської моркви. Додати подрібнений часник, гарненько перемішати.
Розкласти по стерилізованих банках і стерилізувати протягом 30 хвилин.
Закатати і укутати до повного остигання!