Салат «» Монгольська гірка «» - 2

Цей салатик показувала тут колись Жанночка (КЛІО). Мені він сподобався, я його приготувала, трохи змінила під себе і по-своєму прикрасила.

Інгредієнти для «Салат» «Монгольська гірка» «- 2»:

• Буряк - 4 шт
• Морква - 2 шт
• Чорнослив - 200 г
• Сир твердий - 150 г
• Курка - 400 г
• Часник - 3 зуб.
• Горіхи волоські - 2/3 стак.
• Майонез - 200 г
• Укроп (свіжий) - 1 пуч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» «Монгольська гірка» «- 2»:

Буряк натерти на середній терці (якщо багато рідини, то віджати трохи руками), змішати з пропущеним через прес часником, трохи посолити і заправити майонезом (не сильно, щоб не було каші).
Варену моркву натерти на терці, змішати з натертим на терці сиром.
Курку обсмажити на олії з додаванням спецій для курки, посолити, поперчити. Остудити, дрібно порізати і змішати з порубаними волоськими горіхами. Додати 2 - 3 ст. л. майонезу і добре перемішати.
Чорнослив порізати маленькими шматочками.
Салат укладається шарами.
Нижній шар - половина бурякової маси, далі - шар курки з горіхами (трохи зверху сбрызнуть майонезом), далі - шар моркви з сиром, зверху добре полити майонезом, наступний шар - чорнослив (сбрызнуть майонезом) .
Самый верхний шар - залишився буряк, який викладається не просто верхнім шаром, потрібно обмазати їй бока салату.
З боків салату посипати дрібно порізаним кропом і прикрасити салат за вашим бажанням.