Салат «Ніч»

Неймовірно смачний салат, але досить калорійний. У моїй родині його дуже люблять, особливо чоловіки. Для любителів печінки.

Інгредієнти для «Салат» Ніч «»:

• Печінка говяжжя (варена або смажена) - 250-300 г
• Картопля (відварена) - 2-3 шт
• Яйце куряче (варені) - 3 шт
• Огірок (солоні) - 3 шт
• Морква (велика) - 2 шт
• Цибуля ріпчаста (середня) - 3 шт
• Майонез (з верхи) - 6 ст. л.
• Зелень (для прикраси)
• Сіль
• Перець чорний

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Ніч «»:

Продукти для салату почистити.

Картопля, яєчні білки та огірки (очищені від шкіряці) натерти на великій терці в різні ємності.

Печінка (у мене, до речі, смажена) нарізати дуже маленькими шматочками, посолити і поперчити до смаку. Моркву натерти на великій терці, цибулю подрібнити. Обсмажувати їх окремо в олії. Остудити.

У салатник викласти злегка присолену картоплю.

Наступним шаром - огірки, віджаті від розсолу.

Потім обсмажену моркву.

Змастити майонезом.

На майонез викласти печінку.

Потім рівномірно розподілити обсмажену цибулю.

І, нарешті, викласти білки.

Залити майонезом.

Зверху засипати жовтками, натертими на дрібній терці. Прикрасити зеленню. Дати салату настоятися пару годин в холодильнику.

Приємного апетиту!!!