Різнобарвна райдуга, весела карусель... І все це в ОДНОМУ салатику. Рецепт потрапив до мене від подруги, яка вічно сидить на дієтах. А ми, адже, теж любимо схуднути, особливо після таких пірів! Всі інгредієнти - прості і доступні... Варіанти можливі... Дарую!
Інгредієнти для "Салат овочевий" "І талія!" ":
- Капуста білокачанна/Капуста - 200 г
- Морква (середнього розміру) - 1 шт
- Буряк (середнього розміру) - 1 шт
- Гарбуз - 200 г
- Цибуля червона - 1 шт
- Олія оливкова - 70 мл
- Оцус (винний) - 70 мл
- Сік лимонний - 30 мл
- Огірок (свіжий) - 100 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі11.3 |
жири80.8 |
вуглеводи55.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири13.5 |
вуглеводи9.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.2 |
жири8.6 |
вуглеводи5.9 |
Рецепт "Салат овочевий" "І талія!" ":
Для початку приготуйте овочі - помийте, почистіть. Можна додати болгарський перець - 1 шт.
На великій терці подрібнюємо моркву, буряк, шинкуємо капусту, ріжемо цибулю півкільцями.
Гарбуз натерла на корейській терці.
Для заправки змішала оливкове мало, винний (можна яблучний) оцет, вичавила половинку лимона.
На страві розклала гірками всі подрібнені овочі, нарізала огірок і виклала пелюстки для нашого овочевого салату - вийшла квітка з різнокольоровими пелюстками.
Акуратно полити заправкою наш салат і подати до столу - в будь-який час. До святкового столу - адже завжди якась найкраща подружка сидить на дієті, і Вам будуть дуже вдячні... Отже, салат «» І талія «» готовий!